Зелен боб с яйце

Струнните боб с яйце съдържат малко калории, а рецепти за готвене могат да бъдат избрани "според настроението ви".

Фасул в тесто

съставки:

боб в шушулки - 400 г;
пенлива вода без вкус - 100 ml;
Пилешки яйца I степен големи - 2-3 бр .;
пшенично брашно или смесено с фино смляна царевица - 2 супени лъжици. лъжици с пързалка;
сол, подправки - на вкус;
нерафинирано масло от слънчогледово семе - 1 чаша.

подготовка

Ако бобът е свеж, нарязани върховете, изплакнете, дайте да изсъхне и нарязани на 2-3 парчета всеки полюс. Замразените бобове се продават вече нарязани, просто ги изсипете от торбата. Разбийте яйцата със сол и подправки, изсипете във вода и разбъркайте брашното. Сместа трябва да се окаже тънка заквасена сметана. Отопляваме маслото в котел или фритюрник. Фасулът се накисва в тесто и се запържва във врящо масло. Изваждаме хартиена кърпа, за да абсорбираме излишния петрол. Тестото се оказва буйно и много вкусно. Такива боб са отлична закуска за бира или силни алкохолни напитки.

За любителите на здравословната храна

Ако бобът, изпържен в тесто, не е за вас, ние подготвяме ястие от почти същата група продукти, което може да бъде приписано безопасно на хранителния продукт.

съставки:

зелен фасул - 300 г;
яйце - 3 бр.;
сол - 1 щипка;
подправки - на вкус;
сметана не по-малко от 18% мазнина - 50 ml;
масло не солено - 1 супена лъжица. една лъжица.

подготовка

Бланширайте бобовете във вряща вода за 5-7 минути. Ние даваме добър дренаж. Намажете тавата с масло и разстилайте боба. Яйца със сол, подправки и сметана се разбиват добре. Напълнете зърната и ги изпратете за 20 минути във фурната, като я поставите на средно загряване. Вкусният зелен фасул с яйце и сметана е подхранващ и много полезен.

Зелена боб салата с яйце

Разбира се, декорация на всяка празнична - зелена фасул салата с яйце. Останалите съставки могат да бъдат избрани според вашия вкус.

съставки:

големи зелени бобчета в шушулките - 100 грама;
голямо прясно пилешко яйце - 2 бр.;
мляко или сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
пшенично брашно - 1 супена лъжица. лъжица без слайд;
розови плътни средистки домати - 2 бр.;
сладък пипер - 1 бр.;
лимонов сок Прясно - 1 супена лъжица. лъжица;
зелени (кориандър, копър) - на вкус;
сол без добавки - 1 щипка;
слънчогледово масло студено пресован - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Пригответе смес от яйца, брашно и сметана, запържете омлет в тиган с незалепващо покритие без масло. Фасулът се нарязва на сегменти и се задушава в олио за около четвърт час. Изцедете домати и премахнете кожата, нарязайте на кубчета. Пипер нарязани на тънки ивици, премахване на семена. Охладеният омлет се нарязва на ленти, като черен пипер. Смесете всичко заедно, добавете ситно нарязани зеленчуци, сол и сезон с лимонов сок. Можете да поръсите с макови семена или сусам - ще бъде дори по-вкусно.

Е, и ако няма време за готвене, ще бъдете спасени от пържени зелени бобчета с яйце. Просто изпържете боб, изсипете яйцата и се насладете на бърз и задоволителен обяд.