Ягода - добро и лошо
Сега височината на лятото. На пазара се появи в изобилие плодове. И, разбира се, безспорната кралица на юли - свежа градина ягоди! Е, какво друго зрънце може да спори с нея в красота, деликатен опияняващ аромат и по размер? Наистина - кралица Виктория, както се наричаше!
Между другото, само за размера ... Не си струва да се преследва най-големият импорт. Някои плодове такъв "чужденец" може да достигне 150 или дори 200 грама (!!!). Гигантът винаги е лош и особено в областта на градинарството и такива екземпляри са добри само за един музей на любопитството или за програмата "Очевидно невероятно" ... Компетентният купувач винаги предпочита ягоди от съседното поле или кухня градина, макар и скромен, но свеж, ароматни и без никакви там ГМО и други съвременни трикове, позволяващи да се донесат стоките от Южна Америка и същевременно без загуба на външна привлекателност.
А сега, както казват спортните коментатори, нека поговорим малко за композициите или по-скоро за състава на това прекрасно ястие. По-точно, какво по-късно ще ни помогне да определим ползите и вредите от ягодите.
Ягода съставСъставът на нашите плодове включва:
- 5-12% въглехидрати (глюкоза, фруктоза, захароза, пектин, фибри);
- витамини А, С, В;
- Минерални вещества: желязо, калий, мед, кобалт, манган, молибден, флуор.
В същото време тя съдържа почти никаква мазнина! Вниманието към нашите прекрасни дами винаги търси комбинация от ползи и удоволствие ... Уважаеми жени, които искат да отслабнат и все още да не се отричат от себе си сладки - това плодове е създадено от природата и човешкото усърдие за вас! В 100 грама ягоди само 30 ккал. Може би, ниската енергийна стойност е основната полза от ягоди за жени, които губят тегло.
Под каква форма да използваме ягоди?Винаги е препоръчително да консумирате най-пресните ягоди. Всяко лечение, освен, разбира се, задължително измиване с чиста студена вода, значително ще намали ползите от потреблението му, унищожавайки крехките и необходими за нас витамини.
Пресни ягоди са добри със сметана, мляко, кисело мляко, извара. Ядките, поръсени със захар, не се препоръчват, на първо място, ягодите са сладки без него, второ, захарта я ферментира леко и по този начин малко се разваля и трето - защо ви е необходима допълнителна захар, по-добре да не бъдете прекалено мързеливи да опитате няколко плодове за сладко и от продавачи, които не го позволяват, е по-добре да не купувате стоки ... очевидно те знаят за това, което не трябва да знаете и ще отворите "тайната" на не толкова добър продавач само у дома, като сте получили нещо трудно и кисело, като същевременно доброволно улеснявате портфейла си.
Винаги сме говорили за ползите от пресни плодове, но уви, ягоди са сезонни и зимният внос всъщност не иска да бъде обсъждан през тези летни дни, така че не се колебайте да направите реколтата сега за есенно-зимния сезон. Използването на сушени ягоди не се различава много от пресните плодове, защото в процеса на сушене на водата листата и полезните вещества се съхраняват под формата на концентрат. А разнообразните конфитюри, конфитюри и компоти ще ви зарадват както в мрачния извън сезона, така и при тежки студове. Разбира се, те вече не са от полза, но все пак е по-добре от нищо ...
Лечебни свойства на ягодиПресните ягоди също са лекарство. Препоръчва се при заболявания на черния дроб и бъбреците, помага при запек и анемия, анемия и болест на Грейвс. Голяма помощ за възстановяване имунитет следоперативни пациенти, предотвратява заболявания при пушачи и "феновете на Бакхус". Ягодите също са полезни по време на бременност - като източник на желязо и профилактичен агент за анемия, както и за борба с доста честия проблем на жените "в приятно очакване" - запек.
Ягода е отличен козметичен продукт. 
Маски от пресни плодове ще даде младост и свежест на лицето. Също така, плодовете съхраняват лунички и акне.
Ягода ползи и противопоказания
Трябва незабавно да направим резервация - ягодите имат както ползи, така и противопоказания. Бери може да бъде силен алерген, така че не се отказвайте с количеството. И ако нямате ясна алергична реакция, все още не се препоръчва да се използват повече от 500 g на ден. Ягодите също са противопоказани за хора с проблеми в стомашно-чревния тракт, тъй като могат да увеличат киселинността.