Ягоди със захар за зимата - най-добрите рецепти за сладки заготовки

Ягодите със захар, събрани по някакъв начин за зимата, ще бъдат полезни на всяка домакиня в кухнята. От плодове, можете да направите чай, да добавите или да ядете за различни сладкиши с парче хляб, защото това е наистина вкусно лечение.

Как да подготвим ягоди със захар за зимата?

Събирането на ягоди със захар за зимата се извършва по няколко начина, които всеки, дори и неквалифициран готвач, може да повтори у дома.

1. Традиционният и най-популярен вариант - ягоди със захар, рецепта за зимата, включваща готвене на плодове. Има много рецепти и начини за приготвяне на храни: дебели, в сироп, пюре или с цели плодове.
2. Вторият, не по-малко популярен вариант - пюре ягоди със захар за зимата. При спазване на всички препоръки в процеса на възлагане на поръчки такова съхранение се съхранява в продължение на една година в хладилника.
3. близо сурово сладко не е трудно. Плодовете могат да бъдат раздробени по удобен начин, нарязани на парчета или оставени цели. Изсипете ягоди на слоеве захар, корк и изпратете на склад. Плодовете ще поставят сока в банката и след няколко месеца ще излезе отличен деликатес.
4. За да се гарантира, че суровите ягоди в банката не се влошават, не запълвайте празното място до краищата на контейнера. Изсипете няколко сантиметра на върха със захар. Пясъкът плътно покрива плодовете и не позволява преминаването на кислород, така че съхраняването се съхранява дълго време и не се влошава.
5. За замразяване на плодове със захар по два начина - цели плодове или под формата на картофено пюре.

Сурови ягоди със захар за зимата

Пресни ягоди със захар за зимата в народа, наречена сурово сладко. Можете да приготвите деликатес по няколко начина, важно е да се уверите, че плодовете са сухи и чисти по време на процеса на поставяне на кутиите в бурканите, в противен случай ферментационният процес на деликатеси е неизбежен. По-добре е да затворите подготовката с капак на капан.

съставки:

• ягоди - 3 кг;
• захар - 3 кг;

подготовка

1. Измийте плодове, щам от излишната течност, суха.
2. Разстилайте ягоди и захар в стерилизирани буркани, без да напълвате контейнера за 2 см.
3. Напълнете бурканите със захар отгоре нагоре и затворете капака на капрона.
4. Ягодите се съхраняват със захар през зимата в хладилника на долния рафт.

Ягода със захар - рецепта за зимата

Настъргани ягоди с захар за зимата - вкусна деликатес, която не е подложена на топлинна обработка, така че се оказва наистина полезно. Този метод на приготвяне не може да бъде наречен просто, защото зърната трябва да се търкат през сито. Резултатът е безумно сладък и дебел деликатес без готвене.

съставки:

• ягоди - 3 кг;
• захар - 2-3 кг.

подготовка

1. Изплакнете ягодите, отстранете опашките и мръсотията.
2. Разтрийте плодовете през сито, поръсени със захар.
3. Разстилайте сладките картофени пюрета върху стерилни буркани, като не достигнете няколко сантиметра до ръба.
4. Покрийте останалото място със захар, запечатайте пластмасовата капачка и я съхранявайте в хладилника.

Ягода, настъргана със захар за зимата

Диви плодове са много различни от дома и вкус, плътност, и размер, защото идеалният вариант сурова заготовка - натрошени ягоди със захар за зимата. Самият процес не се различава от подготовката на традиционното сладко, но ще е необходимо доста време, за да се приготвят плодовете, е необходимо да се отстранят всички опашки и яйцата да се измият обилно.

съставки:

• горска ягода - 2 кг;
• захар - 2 кг.

подготовка

1. Сортирате ягоди от развалена, отстранете опашките, излейте вода за 30 минути.
2. Изплаквайте плодовете добре и сухи.
3. Поставете ягодите в купа, забършете с коричка за картофено пюре, поръсете със захар.
4. Поставете детайла в стерилни кутии.
5. Ягодите, затрупани със захар за зимата, се съхраняват в хладилника за една година.

Ягоди, задушени със захар за зимата

Замразени ягоди със захар в миксер за зимата - вкусна картофено пюре, което в студения период може да се използва като гарнитура за сладкиши: палачинки, чийзкейк и сладолед или за слой слоеве от кейк. Вкусът на пресни плодове се запазва възможно най-много, защото този деликатес ще стане най-любим за най-сладкия зъб.

съставки:

• ягоди - 1 кг;
• захар - 1 кг;

подготовка

1. Ягоди добре измити, отстранете опашките.
2. Веднага потапяйте плодовете в купата на пасатора, покрийте със захар и ударете картофените пюрета.
3. Без да чакате захарта да се разтваря, разпределете в стерилни контейнери.
4. Ягоди, задушени със захар за зимата, съхранявани в хладилника или във фризера.

Ягода Jam с ванилия захар

Вкусно вкусно се получава ванилия-ягода конфитюр със захар. Ароматът ще направи деликатеса по-интензивен, но е важно да не прекалявате така, че конфитюрът да не се окаже горчив. На килограм плодове използвайте две торби с ванилова захар или 2 г ванилия. Добавете вкус в края на готвенето.

съставки:

• ягоди - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• ванилин.

подготовка

1. Ягодите се измиват, почистват от опашки.
2. Mash плодове, залейте захар, готви за 5 минути след кипене.
3. Добавете ванилин, разбъркайте и заври още 5 минути.
4. Изсипете пюрето в стерилни буркани, корк и съхранявайте за съхранение.

Ягода парчета със захар за зимата

Вкусни ягоди със захар не са варени за зимата - рецепта, която ще привлече много домакини. Едно усложнение в процеса на правене на празна ще бъде разрязване на плодове. Частите от ягода се изсипват в слоеве захар точно в кутиите, запечатани и съхранявани в хладилника за целия студен период. Берито в банката ще направи сок и в резултат ще бъде освободен отличен вкус с вкус на пресни ягоди.

съставки:

• ягоди - 5 кг;
• захар - 4 кг.

подготовка

1. Ягода бюст, премахване на опашки, измиване, сухо.
2. Нарежете малко плодове на половина, големи на четвъртинки.
3. Подредете парчетата в стерилизирани буркани, поръсващи слоеве захар.
4. Корк банките. Ягодите със захар за зимата се съхраняват в хладилника.

Ягода Jam с Жълта Захар - Рецепта

Ягода Jam с Жълта Захар или gelfix - вкусно мече, което прилича повече на сладкиши. Плодовете могат да бъдат оставени цели в лепкав сладък сироп, или можете да ги избършете в пюре. Във всеки случай, този вкусен деликатес ще излезе дебел, ароматен и невероятно вкусен.

съставки:

• ягоди - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• jelix 1: 1 - 1 чанта;
• вода - 100 ml.

подготовка

1. Измийте ягоди, обелете, покрийте със захар, оставете за 3 часа.
2. Разредете Zhelfix във вода, изсипете ябълките, поставете на минимална топлина.
3. Пригответе конфитюра за кипене, заври 10 минути.
4. Налейте върху стерилизирани банки, корк.

Как да замразите ягоди със захар за зимата?

Най-лесният и най-нежен, по отношение на запазването на витамините, начинът на прибиране на плодовете е замразените ягоди в захарта за цялата зима. Важно е да изсушите ягодите с хартиена кърпа преди да поръсите със захар. През зимата такива ягоди се използват за декориране на десерти, добавени към коктейли или използвани като домашно печене печени ,

съставки:

• ягоди - 2 кг;
• захар - 800 гр

подготовка

1. Обелете ягодите, изплакнете ги и ги изсушете напълно.
2. Малко измръзване на зърната, така че да стане твърдо.
3. Изсипете захарта върху ягодите на слоеве и ги съхранявайте във фризера.

Замразени настъргани ягоди със захар за зимата

Най-лесният и най-нежен начин за събиране на плодове - замразени нарязани ягоди със захар за зимата. Картофите с картофено пюре могат да се съхраняват в един контейнер, но е много по-удобно да се опакова преформата в малки контейнери или в ледени форми. След като са напълно замразени, парчетата лед се пренасят в запечатана торба и се използват като гарнитури.

съставки:

• ягоди - 3 кг;
• захар - 2 кг.

подготовка

1. Ягодите се измиват, почистват и изсушават.
2. Добавете захар и камшик с миксер.
3. Изсипете картофено пюре в контейнер и го изпратете до фризера за съхранение.

• ← Ягодите със захар за зимата без готвене - най-добрите рецепти за готвене сурови конфитюр и плодове
• Клюква за зимата →