Пилешко филе - любим продукт на хора, които се придържат към здравословен начин на живот. Бяло месо съдържа вещества, които дават енергия и здравина, а методите на готвене спомагат за създаването на здравословна диета. Помислете за рецепти за готвене пилешки гърди в комбинация с различни съставки.
Задушено пилешко филе с гъби в заквасена сметана
Използвайки наличните продукти, можете да готвите оригинално ястие, което изобщо не е по-лошо в своя вкус, за изискан кулинарен шедьовър. Пилешко филе, задушено в заквасена сметана с добавка на гъби и подправки, ще превърне ежедневната вечеря в празнична.
съставки:
- пилешко филе -800 g;
- шампанско - 180 г;
- заквасена сметана - 250 ml;
- пилешки бульон - 200 ml;
- растително масло - 55 ml;
- чесън - 5 г;
- майонеза -60 g;
- сушен босилек - 5 g;
- смлян черен пипер -1 / 6 ч. л.
подготовка
- Пиле филе, нарязани на малки ленти и мариновани в майонеза, добавяне на пипер и босилек. Нека то да се вари за една четвърт час.
- Поставете филето на предварително загрята тиган и изпържете в масло за не повече от две минути.
- Подготвени шафенчета, нарязани и добавете към месото. Кук за няколко минути, след това излейте бульон и задръжте чиния на огъня за не повече от десет минути.
- Смесете сметаната с нарязан чесън, комбинирайте я с ястието и оставете да къкри за около половин час.
Задушено пилешко филе със зеленчуци в бавна готварска печка
Готвенето в бавна готварска печка е правилният начин да се запазят здравите свойства на пилешкото филе и зеленчуците. Поетапното приготвяне на съставките в един температурен режим запазва соковете на продуктите. Пилешко филе - рецепта, благодарение на което ароматно пилешко месо придобива разнообразие от солени нюанси.
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- вода - 200 ml;
- лук - 55 г;
- Български пипер - 80 г;
- домати - 65 г;
- черен пипер - 1/6 ч.л .;
- растително масло - 20 ml;
- замразено карфиол - 180 гр
подготовка
- Закваска лук и червен пипер, поставете в купа с мулти-кукер, предварително изливане на растително масло и гответе за няколко минути в режим "Пържене".
- Пиле филе нарязани на кубчета, сезон с пипер. Поставете нарязани домати и карфиол на върха.
- Напълнете масата с вода и гответе за около час в режим "Закаляване".