Свинско яйце

Свинската яхния е едно много популярно и просто ястие. Съставките за неговото приготвяне се нуждаят от малко, вкусът е невероятно, истината за времето, което трябва да прекарате поне един час. Има много рецепти за свинско яйце, да разгледаме някои от тях.

Свинско яйце със зеленчуци

съставки:

свинско - 1 кг;
Български пипер - 1 бр.;
крушка - 2 броя;
доматена паста - 3 ч.л.
зеленчуци, подправки - на вкус.

подготовка

Нека да разберем как да си направим свинско яйце. Измиваме месото и изваждаме останалата вода от него чрез накисване с хартиена салфетка. След това го нарязваме на малки парчета и се запържваме в дълбок тиган с малко добавяне на зехтин в продължение на 3 минути. В процеса на пържене, добавете сол към месото, пипете го на вкус, излейте водата с вода и донесете съда на кипене, след това намалете топлината. Покрийте тигана с капак и продължете да къкри през слаб огън.

Приблизително 20-30 минути по-късно, веднага след като свинското месо достигне половината варени, нарязани наполовина пръстени от лук, сладък пипер и добавете зеленчуци към месото. След готвенето, поръсете готовото ястие с фино нарязани пресни билки и оставяйте да се варят. Това е, домашно задушено свинско месо е готово!

Задушете със свинско месо и картофи

съставки:

свинско - 700 г;
моркови - 3 бр.;
лук - 4 бр.;
тиквички - 1 бр.;
картофи - 3 бр.;
яйце - 2 бр.;
ябълка - 3 бр.;
заквасена сметана - 0,5 супени лъжици;
вода - 2 супени лъжици;
джинджифил;
розмарин;
босилек;
подправки - на вкус;
растително масло.

подготовка

За да готвите свинското яйце във фурната, добре изплакнете месото, изсушете го и го нарязайте на парчета със среден размер. След това ги поставете в саксията, изсипете преварена вода и оставете да къкри в продължение на 20 минути при ниска температура. Този път почистваме моркова, нарязваме го на парчета и нарязваме лука на големи парчета. Тиквички измиват и смила пръстени. Ако зеленчукът е голям, първо го почистваме от семената и ги нарязваме на по-малки парченца. След това, с помощта на скимери, извадете месото от тигана и го прехвърлете в купата. Добавете лука, тиквичките и морковите към оставащия бульон след готвене на свинско месо.

Ние готвим зеленчуците с капака затворен за около 10 минути. Обелете картофите и нарязайте плочите. Ние изчистваме ябълките от кожата, отстраняваме сърцата и нарязваме на кръгчета. Задушените зеленчуци се слагат добре в отделно ястие и се добавят картофи и ябълки към останалата част от бульона. Готвене на 10 минути при висока температура. Сега вземаме глинени саксии, ги смазваме със слънчогледово олио и равномерно разпределяме, разпространяваме се във всяко месо, ябълки и зеленчуци. Затворете капачките и изпратете ястието във фурната, за да изсъхне.

За да приготвите пота, победете яйцата отделно, сложете заквасена сметана и подправки. След това изсипете бульона, останал след изпичането на месото, и разбъркайте добре. Изсипете получената маса в саксии и печете яхния със свинско във фурната за около 20 минути до златисто кафяво.

Свинско яйце в бавна готварска печка

съставки:

свинско месо - 500 г;
моркови - 1 бр.;
бяло зеле - 200 г;
картофи - 5 бр.;
чесън - 3 карамфил;
вода - 4 супени лъжици;

подправки, лаврови листа - на вкус.

подготовка

Преработваме свинското месо, нарязваме го на кубчета, почистваме зеленчуците: нарязваме морковата на парчета, картофите - на големи парчета. След това поставете месото на дъното на мултиварка, сол, черен пипер и ароматизирате подправките. След това покриваме свинското месо със слой от нарязано зеле, моркови, разпределяме картофите на върха. След това добавете малко сол и черен пипер, поставете дафинов лист и го напълнете с вода. Настройваме режима "Закаляване" и забелязваме около 1 час. 15 минути преди края на готвенето добавете Сладка със зеле свинска глава от чесън. Е, това е всичко задушете в бавна готварска печка е готова!