Стек от сьомга във фурната във фолио
Сьомга - невероятно здрава и вкусна риба. И това, което е двойно приятно, е много лесно да се подготвиш. Вкусът на сьомга ястия е трудно да се развалят, защото Тя върви много добре с много зеленчуци и странични ястия. Основната риба не се запържва, защото докато тя губи по-голямата част от всички здравословни мазнини, микроелементи и витамини. В тази статия ще обясним подробно как правилно да готвите пържола от сьомга във фолио, за да получите максимално количество витамини и удоволствие от тази сочна и деликатна риба.
Рецепта за пържоли от сьомга, печени във фурна във фолио
Тази рецепта ще ви позволи да готвите сочни риби с най-деликатен вкус.
съставки:
- копър - 1 куп;
- сьомга пържола - 2 бр.;
- чесън - 3 зъба;
- среден лимон - 1 бр.;
- маслиново масло - 45 g;
- сол, манджарам, пипер.
подготовка
Фино котлетът котлет, нарязват чесъна с помощта на преса. Изцедете сок от лимон, ако има семена там, извлечете го. Смесете масло, манджирам, сол, лимонов сок, черен пипер, чесън и копър в купа, разбъркайте добре. Измийте пържолите си, изсушете добре и поставете в дълбока чиния, излейте марината на върха. Марината се оставя за около половин час, след това се поставя рибата върху лист фолио, опаковане на ръбовете с "лодка", така че върха на рибата е отворена. Налейте марината над горната част и я поставете в пещта на 185 градуса.
Има много мнения за това как да се пече пържола от сьомга във фолио. Зависи от дебелината на пържола. Но колкото по-голяма е дебелината на рибата, препоръчваме я да го приготвите за около 20 минути, плюс или минус 5 минути. Това време е достатъчно, за да се подготви рибата. Останалото време просто ще бъде изсушено.
Стек от сьомга със зеленчуци в фолио
Рибата, приготвена по тази рецепта, ще бъде украса за празнична и ежедневна маса. Той вече е изпечен със странична чиния, което много опростява и съкращава подготовката на преживяванията.
съставки:
- лимон - ½ бр.;
- малък домат - 1 бр.;
- сьомга пържола - 1 бр.;
- лук - ½ бр.;
- чесън - 1 зъб;
- морков - ½ бр.;
- картофи - 1 бр.;
- соев сос (не солен) - 2 супени лъжици. лъжици;
- рибни подправки зехтин.
подготовка
Изрежете картофите на тънки филийки, моркови и лук на половин пръстени. Обелете доматите и ги нарязайте на кубчета. В купа смесете соев сос, лимонов сок, нарязан чесън, рибни подправки, моркови и лук. Стек 2 см дебел, измийте добре и изсушете. Поставяме голямо парче фолио с блестяща страна нагоре, смазваме го с масло. Поставяме картофени чинии под формата на възглавница за риба, поставете пържола на върха, поставете домати в средата и налейте марината със зеленчуци на върха. Внимателно опаковайте, за да не повредите фолиото, в противен случай целият сок ще изтече по време на подготовката. Печете 20 минути при температура от 195 градуса.