Печена торта с ягоди
Бисквитена е сама по себе си вкусна - лека, ефирна, малко от сладките зъби, които ще останат безразлични. Предлагаме ви да приготвите още по-деликатно месо - бисквита с ягоди.
Печена торта с ягоди и заквасена сметана
съставки:
- брашно - 100 g;
- захар - 300 g;
- заквасена сметана - 200 г;
- яйца - 4 броя;
- сода, гасена с оцет - 1 чаена лъжичка;
- Ягода - 1 кг;
- прахообразна захар.
подготовка
Първо, протеините се отделят от жълтъците. По-добре е яйцата да бъдат охладени, за да се подобрят. Жълтъците се търкат със захар (100 гр.), Размахвайки мустаци в състояние на великолепна пяна. Получената маса е разделена на 2 части, в една от тях бавно добавете брашно, след това жълтъци. След това разпространяваме втората половина протеини и смесете бавно с лъжица. Накрая добавете сода, която е гасена с оцет. Полученото тесто се излива в печене и се поставя във фурната, нагрява се до 200 градуса за 25 минути.
Междувременно победете останалата захар със заквасена сметана. Измитите и сушени ягоди се нарязват на кръгчета. Когато бисквитата се пече, за 15 минути я оставяме настрана, за да я охладим. След това го нарязваме на две торти и всеки се размазва с крем. В дъното на царевицата оформяме кръговете на ягода, ако заквасена сметана Останахме, разпределихме я равномерно и след това го покрихме с втора торта. Това е всичко, вкусната бисквита с ягоди е готова, поръсихме я със захар на прах и украсихме ядки с резени.
Рецепта за бисквити с ягоди
съставки:
- яйца - 7 броя;
- брашно - 80 г;
- кафява захар - 140 g;
- мастен крем - 200 g;
- масло - 1,5 супена лъжица. лъжици;
- ванилия - 1 под;
- морска сол - 1 щипка;
- Ягода - 10 бр.
подготовка
Първо се затопляме до 180 градуса. Протеини, отделени от жълтъците, 1 супена лъжица масло се стопи на слаб огън. Смесете половината захар и 4 жълтъка със смесител, докато се образува буйна маса. Добавете разтопеното масло и разбъркайте отново. След това бавно въведете пресятото брашно и разбъркайте всичко до хомогенна маса. В 4 катерички добавете малка щипка сол и биете добре, получената буйна маса се въвежда в тестото постепенно, леко се разбърква с лъжица. Ако матрицата е без незалепващо покритие, покрийте я с хартия за печене, намажете маслото с останалото и излейте тестото. Изпращаме го в предварително загрятата пещ в продължение на 20 минути. Сега сме направили крем: от ванилия, нарязани на половина, изваждаме зърната и ги събираме в малка тенджера, добавяме сметана, приготвяме кипенето и веднага го изключваме. Сега победи жълтъците и захарта, която е останала. От сметаната се отстранява ванилов прах и се прибавя жълтъчната маса, която задължително се разбърква с миксер. Отново поставяме тигана на огъня и разбъркваме, загряваме, докато кремът стане дебел. След това изключваме пожара, но не спираме да се намесваме, в противен случай кремът все още може да се свие. Когато бисквитена се пече, извадете я от фурната, оставя се да се охлади, нарязва на парчета, които поставяме в очила или кремани, на върха с крем, слагаме ягоди, след това отново парчета бисквита, сметанов крем , а горната част на десерта е украсена с ягодови филийки.
Сладка торта с ягоди в мултифар
съставки:
- яйца - 3 броя;
- брашно - 150 г;
- захар - 150 g;
- прах за печене за печене - 1 чаена лъжичка;
- крем - 1 опаковка;
- Ликьор от ягоди - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Яйцата побеждават добре със захарта. Смесете брашното с бакпулвер и бавно вкарайте в яйчната маса. Разбъркайте добре. 
Смажете капацитета на млякото за многократна употреба и изсипете тестото в него. В режим "Печене" подготвяме 60 минути, след което включете режима "Отопление" и оставете за още 10 минути. Оставете бисквитата да се охлади, нарязано на 2 части и накиснете с ликьор. Подгответе крема според инструкциите. Смажете кексовете с крема и разстилайте слой от ягоди. В горната част на тортата също се намазват с крем и украсени с плодове. Почистваме за малко в хладилника, така че тортата да е напоена.
По същия начин можете да приготвите бисквита със замразени ягоди. Вземаме плодовете от фризера и ги размразяваме при стайна температура, след което ги използваме според рецептата.