Подправки за пиле
Пилешки ястия могат да бъдат диверсифицирани не само поради различните методи за готвене на месо, но и чрез промяна на състава на подправките, които се добавят към тях. Списъкът на подправките, които използват любовниците, обикновено е доста тесен - те са познати на всички: сол, черен пипер, дафинов лист, чесън и др. Не забравяйте, че същото пилешко месо, приготвено с добавяне на различни подправки, ще бъде много различно по вкус и вкус.
Какви подправки са подходящи за пиле?
Така че, остротата на пилешко месо, разбира се, дава пипер. Разбира се, най-добре е да използвате черен или лют червен пипер, те нежно подчертават вкуса и дават необходимото пикантност на вареното ястие. Пиперите обикновено се добавят в самия край на готвенето, защото по време на процеса на топлинна обработка те могат да причинят неприятна горчивина. Чили е връхната точка на мексиканската кухня. Добавя се при готвене на пилешки гюлаш и пикантни крила.
В допълнение към пиле, майоран, градински чай, розмарин, босилек, мащерка и мента са подходящи. Тези подправки могат да се използват отделно един от друг или да се правят смеси от тях. Преди да готвите пилето, разтрийте го с тези билки и го оставете да се маринова за известно време. Такива подправки като къри и джинджифил са станали много популярни. И двете подправки са перфектно комбинирани и допълват вкуса на пилето. Джинджифилът придава на ястието аромат на горещ мента, освен че е много добър за здравето. Препоръчва се да се използва в суха или прясна форма. Но подправката на къри е смес от разнообразни подправки и е подходяща дори като подправка за печене на пилета. Състои се от кимион, бяла горчица, индийско орехче, кориандър и всички видове горещи чушки.
Но пилешкото месо под формата на мляно месо ще бъде перфектно съчетано с такива подправки като риган, без които не е възможно да се постигне вкусен вкус и аромат.
Друг подправка, която е чудесно за пиле (особено за пиле на скара) е куркума. 
Богат, богат, с приятна миризма, не преобладава и не засенчва вкуса на пилето с присъствието си, но само нежно подчертава ястието и образува апетитна кора на пилето.
Подправките за пиле на скара могат да се използват същите като при пилешкото пиене, но вкусът на вареното ястие, разбира се, ще бъде различен.
И накрая, добавете различни подправки и подправки за пиле, не забравяйте, че въпреки вкуса и ползата ви, трябва да използвате всичко в разумни малки количества, така че да не прекъсват естествения вкус и аромат на ястието.