Пушена супа от колбаси

Пушената супа от наденица е подхранващо, горещо и много апетитно ястие, което лесно се затопля през зимните дни. Въпреки скоростта на приготвяне и скромния състав на съставките, се оказва, че е доста пикантен и с интересен пушен аромат. Нека да разберете с вас как да направите пушена наденица супа.

Сирене супа с пушено колбаси

съставки:

твърдо сирене - 50 г;
пушен салам - 150 г;
лук - 1 бр.;
картофи - 1 бр.;
обработено сирене - 1 бр.;
растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
подправки;
пресни зелени - при поискване.

подготовка

Изсипете вода в тенджера и го варийте. Този път почистваме картофите, нарязваме ги на кубчета и ги хвърляме в тигана. След това обработете лука и го раздрочете. След това излейте малко малко растително масло в тигана и го прехвърлете, докато златистите. Нарежете наденицата на ленти и нарязайте сиренето на кубчета. Когато картофите са почти готови, изсипете наденицата и лука в супата.

След като отново кипете, заредете ястието разтопено сирене чрез постоянно разбъркване на съдържанието на тигана. Сега раздробяваме твърдо сирене върху голяма ренде, поръсваме супата с тях, украсяваме ястието с фино нарязани пресни зеленчуци и се разсипваме в дълбоки плочи.

Рецепта за сърдечна пушена наденица супа

съставки:

студена вода - 1,5 литра;
картофи - 3 бр.;
моркови - 1 брой;
лук - 1 бр.;
пушен салам - 150 г;
дафинов лист - 1 бр.;
подправки.

подготовка

Така че, първо, нека подготвим всички зеленчуци: почистете картофите, морковите и лука, ги нарязани на еднакви кубчета, поставете ги в тенджера, изсипете студена вода над тях и поставете на средна температура за готвене. Сега се отглеждат пушени колбаси от различни сортове, настъргват се на малки парченца и се прибавят към супата след 20 минути зеленчуци. Ние хвърляме дафинови листа, подправки на вкус, варете всичко заедно за 5 минути и изключете огъня. Внимателно премахнете дафинов лист и го изхвърлете, така че супата да не се горчи. Накарайте ястието да стои за 10 минути и да я излее в чиниите, поръсете с нарязан копър, ако желаете.

Пушена супа от бобови колбаси

съставки:

пилешки бульон - 500 ml;
бели бобчета в собствения си сок - 800 г;
пушен салам - 300 г;
лук - 2 бр.;
филе от целина - 1 бр.;
чесън - 1 карамфил;
моркови - 1 брой;
бяло сухо вино - 1 елемент;
бяло зеле - 0,5 вилица;
растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
Български пипер - на вкус;
подправки.

подготовка

Моркови, лук и чесън чисти, измийте и настържете. Тънки филии от настърган целина, зеле и ситно нарязани наденички. Загрейте масло в тенджера, разпространение целина, моркови, лук, минете, разбъркване в продължение на 10 минути, а след това добавете чесън и наденица. Запържете всичко заедно за около 5 минути, изсипете бульонът и виното, затоплете боб, изсипете зелето и гответе супата за още 25 минути на слаб огън, подправете го с подправки.

Пушена супа от наденица

съставки:

пушен салам - 300 г;
пушено месо - 300 g;
лук - 1 бр.;
кисели краставички - 2 бр.;
картофи - 3 бр.;
доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
лимон - 1 бр.;
мазнина - 50 g;
чесън - 1 карамфил;
заквасена сметана - да служи;
подправки.

подготовка

Нарежете месото на парчета, почистете картофите и нарязайте на кубчета. Краставиците и надениците са фино нарязани. Сега изсипваме вода в саксията, слагаме месото, картофите и кипене на средна температура. Този път, нарязани парчета свинска мас, се разпространява върху горещ тиган, разтопете, добавете лук и го преминете, докато златисто. Накрая поставете доматената паста, леко разредена с бульон, добавете наденицата, нарязания чесън и краставиците. вкус подправки и загрейте на слаб огън за около 5 мин. След това подгответе печенето в тенджерата с месото и готвяйте супата при бавно кипене за още 5 минути. Налейте гореща супа в чинии, поръсвайте с билки, сложете парче лимон и лъжица заквасена сметана.