Супа с ориз и картофи
Сладката и ароматна супа с ориз и картофи е идеална за обяд и ще се хареса на всички без изключение. Всеки може да го готви и ние ще ви помогнем с него!
Рецепта за ориз и картофена супа
съставки:
- пиле - 500 г;
- моркови - 1 брой;
- картофи - 2 бр.;
- кръгли ориз - 0,5 супени лъжици;
- подправки;
- дафинов лист сухо листо - 2 бр.;
- филтрирана вода - 2 литра.
подготовка
Измийте пилето, леко се лющете, нарязани на филийки и хвърлете в тиган, напълнен със студена вода. Изпращаме ястията до огъня, довеждаме до кипене, отстраняваме възстановената пяна и кипене на бульона в продължение на 45 минути, намалявайки пламъка. Междувременно почистваме зеленчуците, нарязаме картофите на малки парченца и настъргаме морковите на половин пръстени. Оставете ориза, измийте го няколко пъти и оставете да се отцеди. В кипене бульон, хвърлят подправки на вкус, сухи дафинов лист и готви за 20 минути, а след това отстранете месото. Бульон, ако е възможно, филтър в чиста тенджера, добавете моркови, картофи и излейте ориз. Сол супата и готви още 20 минути. Пилето се нарязва на малки парчета и се прибавя към готовото ястие.
Гъба супа с ориз и картофи
съставки:
- кръгли ориз - 0,5 супени лъжици;
- пресни шампанско - 300 г;
- моркови - 2 бр.;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- лук - 1 бр.;
- картофи - 3 бр.;
- филтрирана с вода - 2 1;
- доматено пюре - на вкус;
- пресни зеленчуци и заквасена сметана - да служите;
- подправки.
подготовка
Изплакнете гъбите, обработвайте и нарязайте на малки резени. Измиваме ориза, изсипваме го в тенджерата, добавяме гъбите, слагаме малко масло и изливаме малко вода. Томим на малък огън, а междувременно почистваме лука с моркови и тънки парченца. След това прехвърляме зеленчуци в растително масло до златисто кафяво. Картофите се обелват и нарязват на филийки. След това добавете зеленчуковото печене и картофите в тенджера, добавете вода и гответе докато се приготвят. В самия край ние хвърляме подправки, дафинови листа и доматено пюре. При сервиране поръсете супа от ориз с картофи без месо с нарязани зеленчуци и сервирайте със заквасена сметана.
Супа с ориз и картофи в бавна печка
съставки:
- пилешки гърди - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- ориз - 0,5 супени лъжици;
- лук - 1 бр.;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- картофи - 3 бр.;
- подправки;
- вода - 2 л;
- пресни зелени - за декорация.
подготовка
Измийте картофите, обелете и нарязайте на кубчета. Морковите се преработват и се търкат с тънка слама настъргана. Нарежете обеления лук на половин пръстени. Оризът се изсипва в чаша, измива се няколко пъти и се изхвърля в гевгир. От пилешката гърда внимателно отрежете цялото месо и го нарязайте на филийки. Изсипваме малко масло в купата на бавната готварска печка, хвърляме лук, моркови и зеленчуци за няколко минути, като поставим програмата за печене. След това добавете картофите, изсипете ориза и сложете месото. Подправете всичко с подправки, напълнете с вода и, като настроите режима "Загасване", гответе супата, докато звучи сигнал. След това го налейте на чинии и поръсете с нарязани пресни билки.
Супа с ориз, картофи и месо
съставки:
- говеждо пулп - 500 г;
- картофи - 5 бр.;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- ориз - 1 супена лъжица.
- подправки;
- филтрирана вода - 1.5 л;
- растително масло.
подготовка
Измийте плътта на говеждо месо и поставете в купата на бавната готварска печка. Изложете програмата "Печене" и изпържете за 30 минути. Междувременно преработваме зеленчуците и нарязаме лука на половин пръстени, морковите в слама и картофите в кубчета. След звуков сигнал добавете лук с моркови, разбъркайте и гответе още 10 минути. След това хвърлете картофите и изсипете ориза. Напълнете с вода и сушете супата за около 2 часа в режим "Загасване". Преди да сервирате, подправете ястието с подправки и украсете със зелени.