Крутони Супа
Предлагаме ви някои оригинални рецепти за готвене супа с крутони. Отделно печени парчета хляб ще даде на ястието специален вкус, и чесън добавя към супа ще ви даде удивителен аромат и пикантност.
Сирена супа с крутони
съставки:
- яйце - 1 бр.;
- сирене - 50 г;
- сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- джинджифил, подправки - на вкус;
- пилешки бульон - 500 ml;
- Коняк - 1 супена лъжица. лъжица;
- масло - 50 г;
- бял хляб - 2 филийки;
- чесън - 2 карамфил.
подготовка
Така че, разтривайте сиренето и смесете със сметана. След това добавете джинджифил и смлян пипер. Получената маса се премества до кипене пилешки бульон и незабавно се разбърква. Сол на вкус, изсипете бренди и смесете супа с миксер. Хляб, нарязан на малки кубчета. Обелете чесъна, смажете, настъргайте на маслото заедно с хляба и сервирайте крутоните с пилешката супа.
Грах супа с крутони
съставки:
- сух грах -1 ст .;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- растително масло;
- подправки - на вкус;
- хляб без коричка.
подготовка
Потопете грах за нощта във вода, след това кипете докато се приготвят, добавяйки сол на вкус. Почистете лука, нарязайте на малки кубчета. Настържете морковите, натрошете пиперките и нарязайте хляба на малки парченца.
Натрошеният пипер се пързаля леко в тиган, след което добавете лука, морковите и минете всичко, докато златистите. Слагаме сварената пържена супа в супата и добавете малко нарязана червен пипер. Продължаваме да готвим на слаб огън за около 10 минути. Фрай нарязан хляб в тиган, поръсва се с червен пипер и мащерка. Преди да сервирате разлива грах супа на плочи, поръсете с крутони и украсете със зелени.
Супа от картофено пюре с крутони
съставки:
- лук - 1 бр.;
- картофи - 3 бр.;
- моркови - 1 брой;
- чесън - 1 карамфил;
- бял хляб;
- подправки и зеленчуци.
подготовка
Почистете картофите, нарязани на кубчета и напълнете с вода, за да го покриете малко. След това се остави на огъня, доведе до възпаление, добавете сол на вкус и се вари, докато варени. Лукът и морковите чисти, котлет и пас в растително масло. Също се запържвайте нарязани нарязани на бял хляб, разтрийте ги на чесън и нарязвайте на кубчета.
Веднага щом картофите са напълно меки, не изцеждайте водата и ги разбърквайте в картофено пюре. След това постави пота на огъня отново, добавете печене зеленчуци, билки и кипене. Готовата супа картофено пюре на плочки и поръсете с крутони.