Супа от тиквичка тиквички и картофи - най-вкусните зеленчукови рецепти

Супата от тиквички и картофено пюре беше сравнително наскоро смятана за ястие на ниво ресторант. Само след изтичането на времето и след появата на компактни смесители, много домакини успяха да оценят това полезно и диетично ястие. Леката растителна база е питателна, вкусна, върви добре с пиле, сирене и крутони, което прави храната по-балансирана и апетитна.

Как да готвя скуош супа?

Супата от тиквички и картофи ще се насладите на деликатен и мек вкус, ако е пюре. Тази форма на фураж надхвърля традиционния, защото е по-лесно смилаема и бързо наситена, а също така изглежда забележимо по-апетитна и дава възможност за въображение при сервиране. За готвене, просто трябва да задушаваш зеленчуците в бульона, готов да мелеш в миксер и да разредиш бульона до желаната консистенция. Няколко прости съвета ще ви помогнат да направите супата от тиквички и картофено пюре вкусни и ароматни.

1. Скуош по-бързо от картофи и други зеленчуци, така че те са положени по-късно.
2. Наличието на големи семена в тиквички е неприемливо, те са слабо натрошени от миксер и ще паднат в чинията.
3. Моркови, лук, чесън, тикви и всякакви зелени са добре комбинирани с тиквички. Подправките са голяма карамфил, черен пипер и босилек.
4. Ако няма миксер на ръка, можете да месят зеленчуковата маса с вилица и след това да я избършете през сито.

Супа с картофи тиквички и пиле

Редовната пилешка супа с тиквички и картофи ще се превърне в шедьовър, ако ви даде гладка хомогенна последователност. Тази презентация ще промени традиционното възприятие и по нов начин ще разкрие вкусовите качества на пилето и зеленчуците. Последните са перфектно съчетани с филета и пилешки бульон, обогатени с тяхната хранителна стойност и аромати.

съставки:

• пилешко филе - 230 г;
• картофи - 200 г;
• тиквички - 650 г;
• вода - 950 ml;
• лук - 150 г;
• черен смлян пипер - 5 г;
• Зелен лук - 20 гр.

подготовка

1. Сварете пилешко филе и извадете от бульон.
2. Поставете картофите в бульон и гответе за 20 минути.
3. Добавете лук, тиквички и яйца за една четвърт час.
4. Подгответе зеленчуци, пюре и изсипете бульон.
5. Загрейте тиквичката и картофената супа и сервирайте с пиле и лук.

Сладка супа от тиквички с разтопено сирене

Сирене супа с тиквички - перфектното лятно ястие. Тази супа е особено подходяща за горещия сезон, защото дори охладената запазва лекота и свежест. Всичко това благодарение на тиквичките: в комбинация с разтопено сирене, те не само придобиват кремообразен вкус, но и копринена, деликатна текстура, характерна за класическите супи от пюре.

съставки:

• тиквички - 2 бр.;
• скилидка чесън - 2 бр.;
• обработено сирене - 70 г;
• зеленчуков бульон - 750 г;
• лук - 2 броя;
• сухари - 60 гр

подготовка

1. Лук, чесън, тиквички готвят в бульон.
2. Добавете сирене, бисквити и къкри докато сиренето се разтвори.
3. Чисто и служи.

Крем супа от крем сос

Крем супа от тиквички и картофи - вкусно и необичайно деликатно ястие. Особеността на вземането на такава супа е, че това не е бульон, който се приема като основа, а мляко или сметана. Останалата супа е проста: тиквичките, картофите и лука са леко пържени в масло, задушени, смлени в картофено пюре, разредени с богат крем и затоплени.

съставки:

• тиквички - 3 бр.;
• картофи - 2 бр.;
• вода - 550 ml;
• сметана - 250 ml;
• черен смлян пипер - 5 г;
• масло - 40 ml;
• лук - 1 бр.

подготовка

1. Разрязвайте зеленчуците и смесвайте с масло.
2. Изсипете във вода и оставете да къкри в продължение на 20 минути.
3. Обърнете супата в пюре, сезон, изсипете сметаната.
4. Крем крем супа от тиквички и картофи топло и сервират на масата.

Супа от тиквички - вегетарианска рецепта

Фенове на здравословна храна ще могат да попълнят прасето на диетични рецепти, като подготвят сладка тиквичка супа. Неговото предимство е несъмнено: зеленчуците се приготвят на водна основа без добавяне на мазнини. Благодарение на свойствата на тиквичките "поглъщат" съседните компоненти (в ролята им на подправки), ястието се оказа чубрица и ароматно.

съставки:

• тиквички - 4 бр.;
• картофи - 2 бр.;
• вода 750 ml;
• настърган джинджифил - 10 g;
• смес от чушки - 5 г;
• кориандър - щипка.

подготовка

1. Сварете зеленчуците за 20 минути.
2. В сух тиган подгрявайте подправките.
3. Поръсете готови зеленчуци, добавете джинджифил, подправки и точното количество вода.
4. Суха крем супа извадете от тиквички и картофи и извадете от топлина.

Студена супа от тиквички

Сладката тиквичка е чудесна находка в горещите дни, когато искате да опитате освежаващо ястие. Красотата на тиквичките е, че не губи дори вкуса си и това е отличен компонент за лятно ястие. Супата се приготвя много бързо, което позволява на зеленчуците да запазят хранителните си свойства и да предпазят домакините да стоят близо до печката.

съставки:

• тиквички - 190 г;
• вода - 250 ml;
• доматена паста - 10 г;
• къри - 5 г;
• Кисело мляко - 50 мл.

подготовка

1. Сварете тиквички на 10 минути.
2. Добавете тестото, къри и накиснете още 3 минути.
3. Чист, хладен, сезон с кисело мляко.

Супа от картофи тиквички и моркови

Крем супа с тиквички и картофи е чудесна основа за експерименти. Дори обикновените моркови могат да добавят разнообразие и да дадат на супа свежест и сладост. Тя върви добре със зеленчуците, но поради тяхното изобилие, супата може да стане водна. Опитни главни готвачи препоръчват да се увеличи броят на картофите. Нишестето ще даде кадифено и гъсто.

съставки:

• картофи - 3 бр.;
• тиквички - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• корен от магданоз - 1 бр.;
• вода - 250 ml;
• мляко - 350 мл;
• масло - 90 g;
• Жълтъци - 2 бр.;
• копър - 20 гр.

подготовка

1. Нарежете всички зеленчуци и ги запържете в олио.
2. Налейте 300 ml мляко, вода и оставете да къкри за 15 минути.
3. Получете жълтъците с останалото мляко и добавете към зеленчуците.
4. След това 3 минути и пюре.
5. Пюрената картофена супа с тиквички и моркови украсяват със зеленина.

Цвеклото, тиквичките и картофената супа

Вкусната супа от тиквички ще се окаже не само гастрономическо удоволствие, но и естествен лечебен инструмент, ако го приготвите с цвекло. Този популярен зеленчук ще обогати с фибри и витамини, ще добави специфична сладост и ще сподели яркостта с ястието, тъй като е отлично естествено боядисване за много ястия.

съставки:

• цвекло - 1 бр.;
• тиквички - 1 бр.;
• картофи - 2 бр.;
• бульон - 650 ml;
• крем - 180 мл.

подготовка

1. Сварете цвекло, докато не търг.
2. Кук картофи и тиквички в бульон.
3. Поставете всички зеленчуци в блендер и разбъркайте.
4. Разрежда се с бульон и се заври.
5. Зеленчукова супа с тиквичен крем и сервирайте.

Супа пюре от тиквички в бавна готварска печка

Простата супа, приготвена от тиквички, приготвени в бавна готварска печка, ще се превърне в вкусно и удовлетворяващо удоволствие за щастливите собственици на модерна притурка. Тогава е необходимо само тиквички, лук и моркови в режим "Пържене", налейте в бульона и изчакайте 15 минути. Този път е достатъчно, за да се вари в умерена степен зеленчуците и супата, следователно, придобиха желаната консистенция.

съставки:

• пилешки бульон - 600 ml;
• тиквички - 4 бр.;
• лук - 1 бр.;
• 5 скилидки чесън;
• моркови - 1 бр.

подготовка

1. След това зеленчуците в "Горещи" 10 минути.
2. Изсипете бульона и гответе в режим "Супа" за 15 минути.
3. След това пюре.

• ← Крем супа от тиквички - Рецепти за готвене
• Картофена супа с крутони →