Прости и вкусни салати

Има много рецепти за салати: някои от тях са особено популярни, други като не всички. Някои от тях са леки и диетични, докато други могат лесно да се конкурират с основните ястия. Днес ще ви разкажем няколко рецепти за сравнително прости и вкусни салати.

Проста и вкусна салата от скариди

съставки:

замразени сурови скариди - 1 кг;
смесица от салати - 1 пакет или зелена салата - 1 куп;
целина - 1 стъбло;
чери домати - 200 г;
твърдо сирене (за предпочитане Пармезан) - 100 g;
Незърнест банан - 1 бр.;
авокадо - 1 плод;
вар или лимон - 1 бр.;
чесън - 4 карамфил;
нискомаслена сметана или кисело мляко 10% - 200 g;
копър - 1 малък куп;
сол, черен пипер.

подготовка

Първото нещо, което трябва да направим, за да направим тази проста и вкусна салата, е да сварим скаридите. За да направите това, поставете тенджера на огъня, излейте вода в него, солете го много добре. Не се страхувайте да спрете, скариди ще вземат толкова сол, колкото имат нужда, особено, тъй като не можем да сол самата салата. Добавете към врящата вода няколко клончета копър (можете да изсушите шепа), няколко грах черен пипер и бахар, половин лимон, нарязани на 4 филийки и 2 скилидки чесън. Накарайте бурдата да заври за няколко минути, след това излейте скаридите там и ги пригответе за не повече от три минути. Този начин на готвене може и трябва да се използва всеки път, когато готвите скариди или раки. Благодарение на всички съставки, вкусът ще бъде богат и светъл, а месото ще бъде сочно. Хванахме готовия скариди и ги оставихме да се охладят.

Смесете салатите в голяма чаша или, ако това е листата на зелена салата - разкъсваме ръцете си върху венчелистчетата. Дръжката от целина се раздробява на малки квадратчета, нарязваме черешовите домати на две, нарязваме бананите на четвърт и по-нататък с парчета плочи. Авокадото се обелват и се нарязват на средни кубчета. Всички нарязани храни и обелени скариди се сгъват в чаша до зелена основа.

Сега да се спуснем до соса. За да направите това, косенето копър много фино, добавете го на заквасена сметана, сезон със сок от половин липа или лимон и нарязан чесън (2 карамфил). Всичко това е добре смесено, можете леко осолено. В идеалния случай този сос се приготвя предварително, поне няколко часа, така че вкусът на зеленчуци и чесън се абсорбира.

Сервирайте тази салата може да бъде както а-ла-карт, така и в обикновена салата, преди да напоявате соса и да поръсите много ситно настъргано сирене.

Най-вкусната и проста меса салата

съставки:

телешко - 400 г;
сладък червен пипер - 1 бр.;
краставица - 1 бр.;
Мандарин - 2 бр.;
консервирана сладка царевица - ½ кутия;
соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
Зърнени култури от дижонска горчица - 1,5 ч. Л .;
майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
зехтин - 50 мл.

подготовка

Изрежете месото в тънки ивици, запържете го в горещо масло, добавете соев сос и изпържете за още една минута. Пожарът трябва да е силен през цялото време на готвене, за да се запази месото сочно. Пипер нарязани на тънки ивици, краставица, кори и нарязани на тънки ивици. Отстраняваме кожата от мандарина, почистваме я добре от влакната, разделяме я на филийки, ако лобулите са големи, ние ги нарязваме на по-малки парчета. Всички елементи на салатата се комбинират в един контейнер.

За соса смесете масло, горчица и майонеза. Сол-пипер и се изсипва в салатата. Смесете и се храните с апетит сами или споделете с близки.

Салата, която се оказва винаги различна, но винаги вкусна

Това набързо направи салата е много проста, но в същото време вкусна и важна е и евтина, от категорията "гости на прага".

съставки:

всяко месо, което сте намерили в хладилника (пиле, свинско месо, шунка ...);
сирене;
варени яйца;
пресен домат или краставица;
консервирана царевица, боб или грах;

майонеза, сол, подправки.

подготовка

Месо, яйца, домати или краставици - всичко това е нарязано на парчета, докато времето ни позволява. Разбира се, ако месото е сурово, то трябва предварително да се вари. Можете да използвате микровълновата печка и значително да ускорите процеса. За да направите това, поставете филетата в чиния за микровълновата фурна, изсипете водата (половината от месото), солта, покрийте с капак и гответе при пълна мощност (800-900) в продължение на 10 минути, след което оставете да останат още 5 минути. Всички продукти се смесват с майонеза, смесваме и подхранваме гостите.