Счупени шишчета във фурната
Кебап на шишчета, приготвени във фурната - голямо ястие, което ще се превърне в истинска декорация на всяка маса. Той винаги изглежда елегантен, изискан и вкусът се оказва вкусно сочен и вкусен! Нека да открием някои рецепти за вас.
Зеленчуков шашлик върху шишчета
съставки:
- картофи - 2 бр.;
- Домат - 2 бр.;
- Патладжан - 1 бр.;
- тиквички - 1 бр.;
- Български червен пипер - 2 бр.;
- Сирене Adyghe - 200 г;
- грахово брашно - 200 г;
- пшенично брашно - 150 г;
- сода - щипка;
- подправки;
- твърдо сирене - 200 г;
- вода - 450 мл.
подготовка
Така че за начало подготвяме всички съставки. Зеленчуците старателно измиват и изсушават. След това нарязаме патладжана, тиквичките и пиперта в средни кубчета и ги подреждаме по специална поръчка върху специални дървени шишчета. Сега захвърлим шишките настрани и сега приготвяме тестото: пресейте два вида брашно и ги свържете един с друг. Добавете вода, изхвърлете подправките и разбъркайте всичко и натопи кебап в тесто. Изсипете маслото в тиган, загрейте добре и изпържете чиниите от двете страни, докато се образува коричка. След това прехвърляме шишките във формата, поръсваме с настъргано сирене и ги изпращаме в предварително загрятата пещ за 10 минути. Сервирайте готови шишчета на шишчета с всеки сос по ваш вкус: заквасена сметана, горчица или кетчуп.
Пилешки шишчета на шишчета
съставки:
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- пилешко филе - 2 бр.;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 2 карамфил;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- натурален соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
- кориандър сух - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки.
подготовка
Как да изпържим кебапите във фурната? Първото нещо е да накиснете шишчета във вода за около 30 минути. Пиле филе процес и нарязани на дълги ивици. След това закачваме миаското на пръчки под формата на акордеон и го натопим в марината. За приготвянето му, смесете зеленчуковото масло със захар, кориандър, добавете соев сос, изцедете чесъна чрез преса и хвърлете подправките. Покрийте нарязаното месо с филм и го поставете в хладилника за около 2 часа. След това загребваме фурната, поставете пилешките шишчета на шишките в удобна форма и печете около 20 минути докато златисто кафяво.
Шиварки от пуйка на шишчета
съставки:
- пуйка гърдата - 1 кг;
- пресни бели гъби - 500 г;
- лук - 3 бр.;
- винено червен оцет - 3 супени лъжици. лъжици;
- лук - 2 бр.;
- пресен босилек - 1 куп;
- чесън - 2 карамфил;
- подправки.
подготовка
За да направите домашни кебапчета на шишове, измийте и изсушете месото, като го поставите на чиста кърпа от хартия или кърпа. След това нарязайте гърдите с нож на малки парчета и ги изпратете в емайлиран дълбок контейнер. Подправете месото с пармезан пипер, изцедете чесъна през преса и хвърлете нарязания зелен босилек. След това добавете лука, нарязани на големи пръстени, и поръсете с винен оцет. 
Сега затегнете контейнера с филм и поставете месото на хладно място за около 40 минути, така че да има време да се накисва правилно. Този път, измийте гъбите и ги варийте в кипяща и леко осолена вода за 5 минути. Маринованите шишчета са настъргани, редуващи се пуешки фигури, бели гъби и луковици. Разстиламе кебап на грила, намазани със зехтин, и го изпращаме във фурната. В долната част поставете дълбок тиган, за да източите сока. Готвене shashlik за 40 минути при температура от 180 ° C, периодично завъртане на шишчета и поръсване на месото с останалата марината. Сервирайте горещо с всякакви странични чинии по Ваша преценка.