Телешко шоколад

Офертата месо от телешко месо е идеално за готвене на кебапчета. Тя също може да бъде отлична алтернатива на свинско или пилешко месо.

Рецепта за телешки шашлик

съставки:

телешко (пулп) - 985 g;
лук - 55 г;
лук прясно зелен - 0.5 куп;
домашна майонеза - 20 ml;
подправките ,

подготовка

Измийте телешкото и нарязани на парчета. Олюлете лука, нарязайте пръстените и ситно нарязайте зелен лук с нож. Поставете месото в купа, напълнете го с приготвен лук, подправете го с подправки, добавете майонеза и разбъркайте всичко. Мариновайте телешкото месо 3 часа, а междувременно запалваме фурна. След това, изрежете парчетата на шишчета и изпържете кебап докато златисто кафяво.

Как да готвя телешки шишчета?

съставки:

пулпа от телешко месо - 455 g;
пушен бекон - 195 г;
растително масло - 45 ml;
босилек - на вкус;
подправки.

За соса:

сладък жълт пипер - 95 г;
чили - 0,5 бр.;
пресен джинджифил - 1 см;
винен оцет - 45 мл;
захар - 15 гр.

подготовка

За да приготвите соса, нарязайте лют червен пипер и джинджифил, добавете нарязания на кубчета сладки чушки, изсипете всичко с оцет, масло и разредете с вода. Изпратете съдовете на соса на огъня и кипете в продължение на 10 минути. След това хвърляме захар и мъчим 5-7 минути повече без покритие. Изрежете телешкото и беконът в малки кубчета, подправете се с подправки и редувайте, нанизани на шишчета. Маслото се разбърква с нарязан босилек, изсипете тази смесена смес и марината за 20 минути. След това го скайте и сервирайте със сос от джинджифил.

Колко вкусно мариновано телешко за кебап?

съставки:

телешко месо - 805 грама;
горещ пипер - 2 шушулки;
тъмно соев сос - 20 ml;
зехтин - 25 ml;
средни картофи - 1,5 кг;
червено вино - 0.5 ст .;
захар - 10 g;
Кимион - 5 г;
лимон - 65 г;
червен пипер - на вкус;
подправки.

подготовка

Месото се измива, изсушава и нарязва на парчета. В малка купа, загрейте соев сос от червено вино, хвърлете захар, лютив пипер и кимион. Сложете телешкото в тенджера, изсипете го с топла марината, затворете капака и го извадете за 4 часа на студено. Измийте новите картофи, нарязани на половин дължина и ги сложете в купа. Изсипете зехтин, добавете червен пипер и сол на вкус. Всички смесени и изпратени на студено за 2 часа. След това запържете месото и картофите на мрежата, поръсете ястието с лимонов сок.

Как да мариноваме телешко месо на шиш кебап в сок от грейпфрут?

съставки:

телешко месо - 995 г;
грейпфрут - 2 броя;
Български жълт пипер - 65 г;
Кисела ябълка - 1 бр.;
подправки;
лук - 45 гр

подготовка

Телешкото се нарязва на парчета и се добавя към дълбока купа. След това добавете сок от един грейпфрут, сезон с подправки и отстранете месото за през нощта на студено. Пипер, грейпфрут, лук и ябълка се нарязват на големи парчета и се поставят върху шишчета. Отделно подгответе шишките с месо и изпържете всичко, докато се приготвят. Месо преди да сервирате солено.

Рецепта за телешки кебап в кавказки

съставки:

телешко месо - 985 g;
лук - 145 г;
с.л. - 1 супена лъжица. лъжица;
оцетен оцет - 95 мл;
подправки.

подготовка

Заржете месото и го поставете в купа. След това поръсете с подправки, хвърлете натрошения лук, излейте оцет и разбъркайте добре. Маринирайте на студено място в продължение на 3 часа, след това настържете месото на шишчета, редувайки се с лук, и смажете всичко с пилешка мазнина. Запържете кебавите на грила за 15 минути и сервирайте с пресни зеленчуци.

Телешко шоколад в бира

съставки:

телешко (пулп) - 1225 g;
тъмна бира - 1 бутилка;
лук - 95 г;
подправки.

подготовка

Заровете телешко месо и го сложете в купа. След това добавете лук, нарязани пръстени и излейте цялата тъмна бира. Подправете се с подправки, мариновайте месото за 30 минути, след това ги настържете на шишчета и изпържете докато златистите.