Shaurma с пиле у дома - рецепта
Shaurma се превърна в универсален фаворит не само заради простотата на готвене, но и заради удобния му формат, който ви позволява да се наслаждавате на ястие в движение. Незабавно не забравяйте за вкуса, чиято вариация ви дава огромно великолепие на въображението и ви позволява да комбинирате едно ястие с много различни съставки. По-долу ще обсъдим някои от рецепти за shawarma с пиле у дома.
Рецепта за домашна shawarma в пита хляб с пиле
Тази shawarma ние ще готвя и мариновани в една сложна източна смес от подправки, но ако нямате време или желание да се смесват подправки у дома, можете да си въоръжен със смес от пилешко и птиче месо.
съставки:
За пиле:
- филета - 1,1 кг;
- кисело мляко - 135 мл;
- чесън зъби - 3 броя;
- лимонов сок - 20 ml;
- на земята кимион, кориандър - 2 супени лъжици;
- смлян кардамон, сминдух, карамфил, червен пипер, куркума - 1/4 ч.л .;
- щипка горещ пипер.
За Шаума:
- питка;
- кисели краставички - 2 бр.;
- майонеза - 65 г;
- домати - 160 г;
- куп листа от маруля;
- лилав лук - 45 гр.
подготовка
Разделете пилето на парчета с еднакви размери и ги мариновайте в смес от кисело мляко с нарязан чесън, лимонов сок и всички подправки от списъка. Оставете пилето за един ден на студено, а след това се изпържи, докато бъде готов.
Подгответе зеленчуците. Нарежете краставиците в тънки ивици, разделете домати на полукръг и нарязайте лука. Смажете лавашките листа с майонеза и сложете зеленчуците на редове в долната трета на питата. Поставете пилето над зеленчуците. Свалете пита хляб в ролката, като вземете страничните ръбове. Подготовката на shawarma у дома може да бъде завършена вече на този етап, или можете да рулетка в сух тиган до ръбовете на пита хляб съединител заедно.
Пиле Шаурма у дома
Тази версия на Shawarma не изисква дълъг престой на пилето във всяка маринада, достатъчно е само да го разтриете с подправки (дори можете да направите готов за смес за птица) и бързо да изпържите.
съставки:
- кисело мляко - 130 мл;
- майонеза - 95 г;
- лимон;
- смес от подправки за пиле - 1 супена лъжица. лъжица;
- пиле (филе) - 680 g;
- пресни краставици, домати, лук - на вкус;
- пита ,
подготовка
Подгответе обикновен сос за Shawarma у дома, смесване на кисело мляко с майонеза и добавяне на всичко с цитрусова кора. Изсипете останалия лимонов сок без жар върху горната част на филето и после добавете универсална смес от подправки към пилето. След смесването птицата може да бъде оставена за мариноване и веднага можете да я изпратите в тиган.
Пригответе желания брой зеленчуци, като ги нарежете на малки парченца. Смажете пита хляб лист с предварително варени сос, лежат зеленчуци и домашни птици от един от ръбовете. Покрийте пълнежа със страните на пита хляб и след това се преобърнете в ролка.
Как да готвя домашно приготвена храна с пиле?
Това shaurma ще бъде приготвено по средиземноморски начин и следователно неговото основно ще бъде не обикновен тънък лаваш, а пита, която може да бъде закупена, вече подготвена или направена самостоятелно под ръководството на нашите рецепти.
съставки:
- пилешко месо - 940 г;
- на земята кимион, кориандър - 1 чаена лъжичка;
- кардамон на земята, лют червен пипер - 1/2 чаена лъжичка;
- сок от три липа;
- майонеза - 55 g;
- сладък пипер - 140 г;
- краставица - 115 г;
- пита;
- куп магданоз;
- домати - 210 г;
- Сирене "Фета" - 45 гр.
подготовка
Маринирайте парченца пилешко филе, като ги напоявате с лимонов сок и подправка с подправки от списъка. Пилешки пилета приготвят в тиган.
Пълненето на shawarma у дома е изключително просто: разбийте яма с кисело мляко или майонеза, сложете пилешко и домати с магданоз, добавете парченца черен пипер и краставица, поръсете всичко с фета и хвърлете торта.