Борс дресинг - 9 най - добри рецепти
Правилно приготвеният дресинг за борш ще направи по-горещото невероятно вкусно, ароматно и богато. Добавката към първото ястие може да бъде направена в различен състав, подготвя го за бъдещо използване и по този начин значително опростява подготовката на обяда през цялата година.
Как да готвя дресинг за борш?
Ако все още не знаете какво е включено в бензиностанцията за борш и нямате представа как да го готвите, разгледайте избора и препоръките, представени по-долу. Като сте усвоили тънкостите на създаването на правилната основа за горещо, успех при готвене вечеря ще ви бъде предоставена.
- Класическият дресинг за борш може да бъде направен от цвекло, моркови, звънец, лук и домати.
- Пресни или кисело зеле, боб, зеленчуци, люти чушки, чесън и други подходящи съставки се използват като допълнителни съставки.
- За предварително производство, масата е добре сварена, навита в буркани и охладена в обвита форма. Често оцет или лимонена киселина се добавят към консервативните свойства.
Червената торбичка
Обработката на цвекло за борш, приготвена по тази рецепта, е прекрасно съхранена дори и при стайни условия, без да се изискват специални условия. Балансираният състав на сместа ще ви позволи да организирате вкусен обяд в рамките на няколко минути, като добавите само зеле и картофи към чинията и поставите няколко лъжици заготовка.
съставки:
- цвекло - 1,5 кг;
- моркови, лук, чушки - 0,5 кг;
- домати - 1 кг;
- вода - 1 чаша;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- оцет 9% - 75 ml;
- зеленчуци - 100 g;
- растително масло - 100 мл.
подготовка
- Лукът и морковите кубчета се пързалят в масло в котел.
- Изсипете във вода, рязане на цвекло, оставете съдържанието на 15 минути.
- Добавете нарязания пулп от пипер и натрошени домати, като ги изчистите от тънка кожа.
- Сезон зеленчуци със сол, захар, оцет, задушете в продължение на 10 минути, разбъркайте в зелени и продължете да готвите за същата сума.
- В заключение, превръзката за борш се пакетира в стерилни контейнери и се навива, за да се охлади.
Обличане за борс със зеле
Още по-лесно да се готви първата за обяд зареждане на борш от цвекло със зеле. Част от този дресинг и няколко картофа, варени в бульон, а вкусният горещ обяд на масата ви ще привлече домакинството за ядене. Пропорциите на зеленчуците могат да бъдат коригирани въз основа на техните вкусови предпочитания.
съставки:
- цвекло, зеле, домати и сладки чушки - 1 кг;
- моркови, лук - 700 г;
- горещ пипер - 0.25-1 бр.;
- захар - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- сол - 1 супена лъжица. лъжица;
- оцет 9% - 75 ml;
- растително масло.
подготовка
- Сварете лука с моркови в масло.
- Добавете българските и люти чушки, зеле, домати, пюре в състояние на картофено пюре.
- Сезон на масата, кипете в продължение на 20 минути, добавете оцет и след 5 минути, опаковани в стерилни съдове.
- Херметически запечатан обличане със зеле за борш трябва да се охлади напълно в опаковани форма.
Студеният борш дресинг
Обвивката за борш, чиято рецепта ще бъде изложена по-долу, е подходяща за обработка на варианти на ястие, което често се поднася студено. Такова добавяне от варени яйца и заквасена сметана не е обичайно за складиране за бъдеща употреба, то се прави непосредствено преди да сервира вече изпечено и охладено ястие.
съставки:
- пилешки яйца - 3 бр.;
- заквасена сметана - 200 г;
- пресен копър и магданоз - 1 куп.
подготовка
- Яйцата са варени, нарязани на кубчета.
- Изсипете ситно измитите и сушени зелени, разбъркайте със заквасена сметана и яйца.
- Готов зареждане с гориво за студен борш Служи на масата в отделен контейнер.
Обличане за борс с кисело зеле
Вкусно превръзка за борш с кисело зеле могат да се оформят непосредствено преди готвене нагоре или закупени за зимата за бъдеща употреба. В последния случай, растителната маса се поставя върху чисти кутии, стерилизира се в зависимост от обема на съдовете в продължение на 10-20 минути и се навива със стерилизирани капаци.
съставки:
- кисело зеле - 500 г;
- цвекло, лук, моркови - 3 бр.;
- доматена паста - 4-5 ст. лъжици;
- захар, сол - на вкус;
- оцет - 1-2 супени лъжици. лъжици;
- маслото.
подготовка
- Сварете лука с моркови в масло.
- Добавете измитото и пресовано зеле, нарязаните цвекло, поръсвайте съдържанието за 10 минути.
- Оставете масата на вкус, добавете оцет, загрейте за минута.
- Използвайте бензиностанция, както е предписана или запазена за в бъдеще.
Молдовски дресинг за борш
Домашната борска дресинг, приготвена по молдовска рецепта, ще ви позволи да получите изненадващо богата напитка с подчертана киселинност. В този случай, класическият състав на зеленчуковата смес от лук и моркови се допълва с корен от магданоз, праз и корен от цвекло, печен във фурната предварително.
съставки:
- цвекло - 1 кг;
- корен от магданоз, лук, морков - 500 g;
- 1-2 праз;
- чесън - 4-5 карамфил;
- захар, сол - на вкус;
- оцет - 50 мл.
подготовка
- Цвеклото се пече на мекота в пещ, загрята до 180 градуса, почистена, натрошена.
- Смесете цвеклото маса с оцет, добавете малко вода и други нарязани зеленчуци.
- Оставете дресинга и го оставете под капака за 20 минути.
- Опакована гореща растителна маса в стерилни контейнери, запечатана и опакована, за да се охлади.
Облекло за борс с боб
След това ще научите как да направите превръзка за борш от всички необходими зеленчуци с добавяне на боб. Получената база ще бъде основно консервирана на първо ниво. Трябва да се наложи да се разрежда с бульон или варена вода с варени картофи, да се подправя на вкус и да се нагрява.
съставки:
- зеле - 2 кг;
- боб - 250 г;
- цвекло, лук, моркови - всяка по 500 г;
- домати - 1 кг;
- сол - 150-200 g;
- гранулирана захар - 100 g;
- растително масло - 1 чаша;
- Оцет 9% - 2/3 чаша;
- бахар - 10 грах;
- лавров - 4 бр.
подготовка
- Накиснати в продължение на 12 часа, бобът се вари за 40 минути.
- Сварете лука с моркови в масло.
- Добавете цвекло, настъргано и пюре с сол зеле, боб, завъртяни домати и подправки, задушете за 45 минути.
- В края на готвенето добавете оцет, опаковайте веществото в стерилен контейнер, запечатано, охладено в обвита форма.
Обличане за борш за зимата - рецепта
Обличането за борш, запазено по следната рецепта, ще задоволи привържениците на разнообразни, ароматни, горещи с вкус. В рецептата има впечатляваща част от лют червен пипер и чесън, поради което масата придобива характерен вкус и аромат, без оцет, което е предимство за мнозина.
съставки:
- домати, сладки пиперки и цвекло - по 1,5 кг всяка;
- лук, моркови - по 1 кг всяка;
- чесън глави - 3 бр .;
- горещ пипер - 2 бр.;
- гранулирана захар - 3/4 чаша;
- растително масло - 1 чаша;
- сол - 2,5 супени лъжици. лъжица.
подготовка
- Нарязаните моркови, лук, цвекло и сладки пиперки се смесват с усукани домати и се поставят върху печката.
- Добавете сол, захар, масло и заредете съдържанието за 15-20 минути.
- Сложете натрошения чесън и лютивия пипер, загрейте 3 минути.
- Приготвеният доматен дресинг за борш се затваря в стерилен контейнер за съхранение.
Обличане за зелен борш за зимата
Ако зареждате с гориво цвекло и морков борш вече сте чакали съдбата си на рафта, а след това е време да се запасите на сместа за кипене горещи зелени. Често използвайте смес от киселец, коприва, зелен лук и чесънчета. Не излишно в състава ще са домати, български и люти чушки, различни зеленчуци.
съставки:
- киселец и коприва - по 3 гнезда всяка;
- копър, магданоз, зелен лук и стъбла от чесън - по 1 куп;
- домати - 1 кг;
- Български и горчив пипер - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
- Зелените се нарязват или натрошават в смесител с добавяне на домати.
- Солете съдържанието, преместете го в подходяща чиния.
- Зеленото превръзка на супа без цвекло перфектно запазва свойствата си във фризера или на рафта на хладилника. В последния случай добавете още малко сол към композицията.
Замразена борсова бензиностанция
Следващата стъпка е как да направите зареждането с борс да го съхранява замразено. Ако обемът на фризера ви позволява да правите такива заготовки, не забравяйте да се възползвате от възможността и да си осигурите възможност да се насладите на бърз и здравословен обяд, приготвен от здрави летни зеленчуци.
съставки:
- моркови, цвекло и сладки чушки - по 500 г всяка;
- магданоз (корен) или пащърнак - 300 g;
- домати - 1 кг.
подготовка
- Всички съставки се смилат по желания начин, смесват се заедно.
- Смесете сместа в порции или контейнери и ги изпратете във фризера.