Морски зърнастец - рецепти за готвене
Морски зърнастец - витаминна бомба, която е толкова необходима през студения сезон. Плодовете от морски зърнастец, използвани като напитка, конфитюр или десерт, ще насищат тялото ви с минерали и микроелементи за предстоящия ден, а също така ще подсилят имунната система, която е толкова необходима през студения сезон. Напишете нашите рецепти с морски зърнастец, за да сте здрави и енергични през цялата година.
Рецепта за компот от морски зърнастец
съставки:
- морски зърнастец - 500 г;
- захар - 120 g;
- вода - 3 л.
подготовка
Морските зърна се измиват и се изсипват в тигана. Напълнете плодовете с чиста студена вода, запалете ги и вкарайте течността в кипене. Кук морски зърнастец за около минута, не повече, за да не унищожи всички витамини ползи. Извадете тавата от топлината и обвийте топло одеяло. Даваме на морския зърнастец да настоява да се охлади напълно, след което филтрираме плодовия компот и отстраняваме плодовете. Остава само да се подслади напитката за вкус и да ядете!
Рецепта за морски зърнастец, настърган със захар
Ако искате да запазите максималния размер на ползите от морски зърнастец, след това смилайте плода със захар в сурова форма. Получената маса може да бъде разредена с гореща вода и напитка, или просто можете да ядете няколко супени лъжици на ден с чай.
съставки:
- морски зърнастец - 2,5 кг;
- захар - 5 кг.
подготовка
Готвенето на морски зърнастец със захар е лесно. Плодовете, поставени в емайл или стъклен контейнер, заспиват със захар и започват да се смилат. Веднага след като плодовете започват да правят сок и се смилат в практически хомогенна каша, те трябва да се излеят в чисти, сухи буркани, поръсени с няколко супени лъжици захар отгоре и съхранявани в хладилник.
Рецепта за желе от морски зърнастец
съставки:
- сок от морски зърнастец - 1 л;
- захар - 1 кг;
- желатин - 10-12 g.
подготовка
Налейте желатина със студена вода и оставете да набъбнете в продължение на 6 часа. Сокът от морски зърнастец леко се загрява, разтваря се захар и набъбнал желатин, връща се всичко на огъня и се вари до една трета от първоначалния обем. Изсипваме желето върху бурканите и излизаме, докато не се втвърди напълно.
Ако искате да разширите хранилището желе , след това го стерилизирайте в буркани с гореща (90 градуса) вода в продължение на 8-15 минути, в зависимост от обема.
Рецепта за конфитюр от морски зърнастец
съставки:
- морски зърнастец - 500 г;
- захар - 1 кг.
подготовка
Плодовете от морския орех се измиват и изсушават, след това се поставят в емайл или стъклени изделия и се разтриват със захар до униформа. Поставяме получената смес на огъня и кипваме, докато стане дебела. Изсипете конфитюрата над бурканчетата, охладете и съхранявайте в хладилника.
Рецепта за сок от морски зърнастец
съставки:
- плодове от морски зърнастец;
- захар - 1 кг.
подготовка
Измиваме плодовете с морски зърнастец и ги изсушаваме, след това минаваме през сокоизстисквачка и смесете със захар. Уверете се, че всички захарни кристали се разтварят напълно, защото това периодично разбърква сока в продължение на няколко часа. Готовият сок може да се излива в стерилни буркани, покрити с капак от пергамент или тензухър и да се съхраняват в хладилника.
По-добре е този сок да се приготвя на малки порции, за да се използва веднага след приготвянето, като се запази максималната полза. С течение на времето този сок ще се разслоява и преди употреба ще трябва да се разклати.
Торта от морски зърнастец
съставки: 
- морски зърнастец - 2 кг;
- захар - 1 кг;
- вода - 6 л.
подготовка
Измийте моя морски зърнастец, изсушете го и прескочете през сокоизстисквачка или смилайте и изцедете сока с помощта на марля. Напълнете саксията с вода и добавете кекс от морски зърнастец, заврийте я в продължение на 10-15 минути, разточете бульона и я разбъркайте със захар и сок. Това е всичко сок от морски зърнастец готов!