Ориз от ориз

Вкусният сос е чудесно допълнение към всяко ястие. Как да направите ориз сос, прочетете по-долу.

Ориз от ориз - лесна рецепта

съставки:

скариди - 300 г;
сухо бяло вино - 70 ml;
дебел крем - 100 ml;
смлян черен пипер;
пшенично брашно - 40 г;
сол;
зехтин - 40 мл.

подготовка

Обелените скариди се поставят в тенджера, предварително се нагрява маслото в него и се готви, разбърква се в продължение на около 2 минути. След това се излива в сметаната, намалява се огъня и без да се разбърква, оставете да къкри в продължение на 5 минути. Накрая добавете брашното и разбъркайте добре. Всичко това добавяме малко сол, пипер и кипете в продължение на 3 минути.

Ориз със соев сос

съставки:

чесън - 1 карамфил;
ориз - 400 г;
класически соев сос - 100 ml;
подправки.

подготовка

Внимателно измийте ориза. Поставете я в котела и изсипете толкова много вода, че оризът е покрит с 3 см. Подгответе го при слаб огън за 20 минути след варенето. Загрейте тигана, намажете мазнината с масло, оризовете и го запържете за няколко минути. В самия край, изсипете соев сос, сложете нарязания чесън, подправките и задушете в продължение на 5 минути.

Сос за ориз с чесън - рецепта

съставки:

натрошени орехи - 5 супени лъжици. лъжици;
Магданозчета - 3 бр .;
пречистена вода - 100 ml;
зехтин - 90 мл;
сол;
чесън - 4 карамфил.

подготовка

Меленко настържете чесъна и го запържете в зехтина за около минута. След това извадете тигана от огъня и оставете маслото да се охлади леко. Сега изсипете във водата, отново я поставете върху печката и оставете течността да се вари. След това добавете орехи и поставете нарязания магданоз. Още 10 минути се къкри на слаб огън и добавете сол на вкус.

Терийаки Райс

съставки:

дългозърнест ориз - 1 чаша;
зелени лукови пера - 3 бр.;
Сол Teriyaki - 2 супени лъжици. лъжици;
кафява захар - 20 g;
пречистена вода - 2 чаши;
чесън - 2 карамфил;
сол.

подготовка

Сол вряща вода, добавете предварително промит ориз и оставете да се вари. Покрийте тигана, намалете пожара и гответе за около четвърт час. Отделно се разбърква нарязан лук, чесън, кафява захар и сос Teriyaki. Сварете сместа докато лука не се разтопи. Изсипете соса в ориза, разбъркайте добре и поставете върху чиниите.

Ориз в заквасена сметана

съставки:

ориз - 1 стъкло;
пшенично брашно - 20 г;
бульон от месо - 700 ml;
моркови - 150 г;
лук - 100 г;
сол;
зелени;
заквасена сметана - 100 г;
натурално масло - 20 г;
растително масло.

подготовка

Райс е добре за мен. Лукът е малък наряд, а моркът се прекарва през сребърна резачка. Поставете зеленчуците в бреза, загрейте добре маслото и ги запържете до златисто кафяво. Сега лежи измития ориз, разбърква се добре и се запържва малко. Изсипете бульона така, че течността да покрива само ориза, добавете малко сол и гответе, разбърквайте, докато се изпари течността. След това изсипете повече бульон и гответе докато оризът бъде готов. Смажете маслото в масло до розово. При разбъркване, изсипете 100 мл бульон и добавете заквасена сметана. След сгъстяване, извадете соса от огъня, добавете малко сол, поставете подправки и разбъркайте добре. Сложете подготвения сос в ориз и внимателно разбъркайте, добавете нарязани зеленчуци, оставете го да седне за 5 минути и след това го разстилайте върху чинията.

Ориз в доматен сос

съставки:

ориз - 1 стъкло;
домати - 400 г;
доматен сок - 400 ml;
сол;
пипер;
чесън - 3 карамфил;
босилек.

подготовка

Внимателно измийте ориза и го поставете в тенджера. Налейте сок от домати, добавете малко сол и заври, и гответе до ниска температура. Слагаме домати в кипяща вода за минута, отстраняваме кожата от тях и нарязваме на малки парчета плът. Сварете доматите с мляно чесън за около 10 минути, като се разбърквате понякога. Готов сос добавете сол, черен пипер и смажете с нарязан босилек. Приготвеният ориз се налива с доматен сос и се сервира.