храна Вкусни статии

Сладки макаронени изделия

Искате ли да получите много различни вкусни ястия, променяйки само сосовете? Използвайте разнообразие от макаронени сосове, чиито рецепти не са трудни за намиране. Трудно е само да изберете правилната рецепта сос за тестени изделия. Избрахме най-добрите рецепти в нашето мнение. Да се ​​научим как да направим сос от тестени изделия, следвайки някои прости правила:

  • По-добре е да вземеш зехтин;
  • Вземете най-тежките, втвърдени и дебели стени;
  • Обикновено чесънът първо влиза в тигана, останалата част от соса се добавя по-късно, а в края се добавят подправки и билки.
  • Сервирайте веднага готовия сос на масата. Охладеният сос губи своя вкус.

Така че, макаронени сосове, рецепти по ваш избор.

Кремообразен сос от макаронени изделия

съставки:

  • лук - 2 бр.;
  • масло - 3 супени лъжици. лъжици;
  • пушен бекон - 150 г;
  • сметана - 200 ml;
  • брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
  • варена вода;
  • индийско орехче - 0,5 л.
  • сол;
  • черен пипер;
  • Орегановата трева е щипка.

подготовка

Яжте си ситно лука, запържете го в масло, поръсете с брашно, докато златисто кафяво. Ние също намалим бекон в кубчета, изпрати го след лука. Там изпращаме сметана, кипете в продължение на 4 минути. Регулирайте дебелината на соса, като добавите или изпарите водата. Добавяме към ястието подправки и билки.

Сега виждате, че няма нищо сложно за това как да се направи сос от тестени изделия.

Паста доматен сос

Пастата с доматен сос е любимото ястие на децата.

съставки:

  • зрели домати - 2 бр.;
  • чесън - 1 карамфил;
  • лук - 1 бр.;
  • масло - 1 супена лъжица. лъжица;
  • зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
  • смес от сушени италиански билки - на вкус.

подготовка

В масло, донесе златист кафяв чесън и лук. Разтрийте домати през сито и добавете към чесъна и лука. Гответе, докато течността от доматите се изпари. Ако се окаже кисел, добавете малко захар. Базил ще добави уникален вкус към соса.

Вероятно сте чували много за италианските сосове за тестени изделия. Някои италиански сосове са толкова вкоренени сред нас, че се възприемат като нещо наше, традиционно. Нека да направим един от тях - сирене сос за тестени изделия.

Сок от песто

съставки:

  • зехтин - 160 мл;
  • чесън - 2 карамфил;
  • Сирене "Пармезан" - 60 г;
  • борови ядки - 3 супени лъжици. лъжици;
  • пресен босилек - 1 куп;
  • сол;
  • черен смлян пипер.

подготовка

Пармезанът с ядки, чесън и босилек, сол и черен пипер се смилат в комбайн и без да се прекъсва смилането, постепенно се налива зехтин. готов сос от песто зареждайте горещите тестени изделия и сервирайте.

Зеленчуков сос за паста

Тази рецепта се оценява от любителите на гъби, по-лесно е да се използва гъби смес в готвенето.

съставки:

  • гъби или гъби - 400 g;
    • Зеленчуков сос за паста
  • чесън - 3 карамфил;
  • магданоз - 2 супени лъжици. лъжици;
  • зехтин - на вкус;
  • пипер - на вкус.

подготовка

Чесън, който натискаме, даваме златист цвят, пържен в масло. Добавете гъби и се запържете докато не направите. В края на готвенето - една линия от магданоз и черен пипер. Зареждането завърши гъби сос пресни макаронени изделия и сервирайте.

Бяла покривка. Чаши от вино и чиния от вкусни тестени изделия ще направят вечерята ви незабравима.