Nachos веднага стават любими на всяка партия, поради наличието на сос в чифт до тях. Става дума за сосове за начос и ще бъдат обсъдени в следните рецепти.
Най-популярният, с право можете да се обадите на сос на основата на сирене. Все пак, кой може да откаже сос от гъста сирене, който може да се сервира с планина от царевични чипове?
съставки:
подготовка
Започнете, като направите смес от брашно и разтопено масло, което ще действа като сгъстител. След като разтопите маслото, изсипете смес от брашно и нишесте, разбъркайте го, изчакайте половин минута и разтворете всичко с топло мляко. Стремете се да се отървете от максималните бучки. Когато сосът започне да се вари и се сгъсти, изсипете настърганото сирене и оставете всичко върху чинийката, докато се разтопи напълно. Опитайте соса, ако е необходимо, добавете още сирене, за да го вкусите по-ясно, или излейте млякото, ако сосът е твърде дебел.
Ако искате да се занимавате с по-полезен вариант, обърнете внимание на този крем сос, приготвен на основата на нахут.
съставки:
подготовка
Преди да направите сос за nachos, търкайте чесън. Поставете картофените картофи на чесъна в мулти-марка заедно с нахут, тахини и останалите съставки от списъка. Разбъркайте заедно всички съставки, постигайки максимална еднородност, след това сервирайте с начо чипове, картофени чипове или пресни зеленчуци.
Друг хранителен, но по-автентичен сос се приготвя на базата на черен боб. Преди готвене, този боб, както всеки друг, обикновено се напоява през нощта.
съставки:
подготовка
Поставете варени бобчета в купата на миксера. Сложете чесън, кимион, лют червен пипер и добър щипка сол до него. Изсипете лимонов сок, след това разбъркайте съставките в купата, докато се изгладят.