Червени рибни сандвичи
Сандвичи - неразделна характеристика на двете празнични и случайни маса. По-долу са рецепти за различни сандвичи с червена риба. Като ги използвате, винаги ще имате възможност бързо и вкусно да захранвате близките и приятелите си.
Рецепта за сандвичи с червена риба
съставки:
- червена солена риба - 200 г;
- хляб - 8 резена;
- масло - 50 г;
- магданоз - 30 гр
подготовка
Нарязан дълъг хляб се разстила с омекотено масло, разстила се върху червената рибка, нарязана на тънки нарязани плодове. Украсете с клонки от магданоз.
Сандвичи с риба
съставки:
- осолена сьомга - 100 г;
- масло - 40 г;
- хляб - 1 бр.;
- листа от маруля;
- лимон - половина;
- маслини - 10 броя;
- зеленчуци от магданоз - 30 гр.
подготовка
Батън нарязани на парчета с дебелина 7-10 мл. Запържете ги в тостер и след това разстилайте тънък слой масло. Рибата, нарязана на тънки резени, лимон - в полукръг. Предварително измитите листа от маруля се оставят в контейнер със студена вода за 40 минути. Благодарение на тази процедура, салатата ще се превърне в хрупкава. И след това го изсушаваме на кърпа.
Пристъпваме към образуването на сандвичи: сложете парче салата на всяко парче хляб, поставете чиния с червена риба на върха, след това сложете парче лимон и цяла маслина върху шиш или клечка за зъби и го фиксирайте върху сандвича. Отгоре пак можете да гарнирате с магданоз.
Пушени рибни сандвичи
съставки:
- черен хляб - 6 броя:
- извара - 120 г;
- чесън - 1 карамфил;
- кореноплодни треви - 20 г;
- пушена риба - 6 филийки.
подготовка
Чесън преминава през пресата и го добавяме към извара , там оставяме нарязания копър. Разбъркваме всичко щателно. Ако масата изсъхне, можете да добавите една чаена лъжичка заквасена сметана или майонеза. Намазваме пастата с филийки хляб, покрити с парчета пушена риба.
Печени рибни сандвичи
съставки:
- буци със сусамово семе - 5 броя;
- червена риба (розова сьомга, сьомга, пъстърва или камшик) - 300 g;
- сирене - 200 г;
- майонеза.
подготовка
Запалете рибата в осолена вода за 5 минути. Нарежете кифлите наполовина по дължина и смажете всяка половина с майонеза, сложете парче варена риба и поръсете с настъргано твърдо сирене отгоре. Печете сандвичи с риба във фурната при температура от около 180 градуса за 10-15 минути. Веднага след като сиренето започне да става червено, сандвичите са готови.
Хайвер и рибни сандвичи
съставки:
- тост хляб - 4 броя;
- майонеза - 6 супени лъжици. лъжици;
- сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- настърган хрян - 2 ч.л.
- нарязани каперси - 1 чаена лъжичка;
- лук - 1 брой;
- сирене - 4 резена;
- филе от пушена сьомга или пъстърва - 150 g;
- червен хайвер - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен смлян пипер.
подготовка
Отстраняваме червените риби от костите и ги нарязваме на малки кубчета. Майонеза смес със сметана, добавете настърган хрян и нарязани каперси, разбъркайте добре всичко. Поставете парчетата пушена риба в тази маса, разбъркайте отново, сол и черен пипер на вкус. Леко сухи резени хляб в тостера и след това разпространение на получената маса върху всеки. Поръсете с нарязан лук и сложете парче сирене на върха. Изпратете сандвичи във фурната, за да се стопи сиренето. И тогава горещи сандвичи с риба можете да украсите с червен хайвер и зеленчуци.
Декориране на сандвичи с червена риба
Въпреки факта, че такива сандвичи вече са много вкусни и апетитни, те могат да станат още по-привлекателни. 
За това можете да използвате краставици, чери домати, лимони, маслини и маслини. По-долу са няколко възможности за декориране на сандвичи:
- Свежа краставица нарязана на тънки фигури диагонално. С клечка за зъби, пробийте и двата края и го фиксирайте върху сандвич. Оказа се "кораб".
- Черешките домати се нарязват на половина и всяка половина все още е врязана, но не напълно. От половинките на маслините правят главата на калинката, а от нарязаните парчета пускат точките. Очите могат да нарисуват майонеза.
- Тънки филийки ролка на червени риби. И отгоре правим малки разфасовки. Вземи рози.