храна десерти

Сладка торта от ябълки

Има огромно количество десерти на пясъчна основа, но щом започнете да мислите за тях, първото нещо, което ви се струва, е пясъчен пай. Ароматна, хрупкава отвън и мека вътре, тя изглежда много живописна на масата и е подготвена много по-лесно, отколкото бихте могли да си представите.

Рецепта от ябълков сандвич

Класическият може да се счита за американски ябълков пай, който е най-чийто връх е украсен с тъкани орнаменти от ивици сладкарски изделия. Ще започнем да се запознаваме с този традиционен деликатес с него.

съставки:

За теста:

  • брашно - 355 g;
  • масло - 245 g;
  • бакпулвер - 1 ч.л.

За пълнене:

  • масло - 55 г;
  • ябълки - 920 g;
  • гранулирана захар - 55 g;
  • сок от един лимон;
  • канела от земята - 1 ч.л.
  • нишесте - 1 ч.л.

подготовка

Рецептата за тесто за сладкиши за ябълков пай не се различава от рецептата за класическо тесто за сладкиши. Процесът на месене трябва да започне с приготвянето на смес от сухи съставки. Вече можете да добавите кубчета ледено масло и да започнете смесването. Подготовката на тестото за къдрици протича по схема, различна от другите видове тесто: компонентите се нарязват с блендер или нож в троха, а после трохичките се събират в едно парче, превръщат се в прилепващо фолио и се поставят в студа за половин час. Ако слагате заедно маслената брашнена трева заедно, излейте няколко супени лъжици ледена вода.

Отстранете ябълките от кожата и семената, разделете ги на кубчета с еднакви размери, изсипете с цитрусов сок и поръсете със захар. Поставете ястията с ябълки на средна температура, поръсете цялата канела, добавете масло и оставете да къкри, докато парчетата бъдат омекотени. В самия край добавете пълнене на ябълки за сладкиш с нишесте и хладно.

Разделете тестото наполовина. Покрийте тавата с един слой и поставете ябълките отгоре. Вторият слой се нарязва на ивици и започва да се разпространява върху пълнежа на ябълките, като ги съчетава.

Горната част на тортата може да бъде намазана със сметана или бичен жълтък. След това поставете пай във фурната за един час на 180 градуса.

Отворете ябълков пай с тесто за тесто

Ябълковите пайове могат да бъдат не само сладки, но също така и сухи, например, в тази рецепта използваме класическата комбинация от ябълки и сирене чедър, които могат да бъдат заменени от всяко твърдо сирене с вкус на вкус.

съставки:

  • готово тесто за сладкиши;
  • масло - 45 г;
  • ябълки - 240 г;
  • колба с копър - 115 г;
  • пролетен лук - 4-5 пера;
  • яйца - 2 бр.;
  • мляко - 115 мл;
  • крем - 115 мл;
  • настъргано сирене - 1 супена лъжица.

подготовка

Извадете тестото, поставете го в основата на формата, омесете и поставете във фурната на 200 градуса за 7-10 минути. Нарежете ябълките в кубчета и запишете маслото с парчета копър 8-10 минути. Разбийте яйцата с мляко и сметана, подправете се и добавете настъргано сирене към сместа. Разстилайте ябълката на пясъчна основа, покрийте със сметана и поръсете със зеленчуци лук. Върнете пясъчната торта с ябълки в пещта на 165 градуса за един час.

Повторете рецептата за сладкарски кейк с ябълки в бавна готварска печка, като настроите режим "Печене" за един час.

Как да готвя сандвич с ябълки и канела

Как да готвя сандвич с ябълки и канела?

съставки:

подготовка

Разточете късата сладкиша, разцепете я с вилица и поставете препечен хляб на 200 градуса за 7-10 минути. Покрийте червената основа с конфитюр от ябълка и отгоре започнете да разпространявате тънки резени от пресни ябълки, поръсени със захар и канела. Остават канела, налейте парченца масло и върнете тортата на фурната на 180 градуса за още 45 минути.