Сладка супа
Ниска цена сьомга супа не може да се нарече. Но със сигурност си заслужава парите и повече компенсира зашеметяващия богат вкус, който можете да се насладите, като отделите малко време, за да приготвите такава храна.
Крем супа от сьомга - Рецепта за крем
съставки:
- филе от сьомга - 420 г;
- сметана - 220 мл;
- разтопено сирене - 220 g;
- луковици - 120 г;
- картофени клубени - 420 г;
- корен от целина (по избор) - 60 g;
- Листа на залива - 1-2 броя;
- масло - 55 г;
- подправките ароматно да избирате - на вкус;
- голяма солена напитка - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус;
- пресни билки - на вкус;
- рибен бульон.
подготовка
За да приготвите супа от кремообразно сирене от сьомга, сложете нарязаните и нарязани на кубчета картофени клубени и корен от целина в саксия с вряща риба, заври отново и гответе за седем минути. След това добавете нарязан нарязан лук филе от риба, пържени в тиган с напукано масло, нарязан лук и моркови, изхвърлете листа от лаврови и подправки по ваш избор, добавете сол на вкус и се вари, докато всички съставки бъдат готови. Сега слагаме разтопеното сирене в тигана, изсипваме сметаната и го затопляме, разбъркваме, докато всички парчета сирене се разпръснат.
Извадете купата с подготвената супа от топлината, ударете компонентите с миксер, докато получите кремообразна текстура, изсипете ястието на чинии и сервирайте, подправени със свежи билки.
Финландска лохикатето с кремообразна сьомга
съставки:
За бульон:
- сьомга и глави - 950 g;
- пречистена вода - 2.2 л;
- лук лук - 85 г;
- грах - 4 бр .;
- лаврови листа - 2 бр.;
За супата lohikaytto:
- картофени клубени - 420 г;
- филе от сьомга - 320 г;
- сметана - 220 мл;
- праз - 0,5 бр.;
- моркови - 70 г;
- клончета от пресен копър - 4-5 бр .;
- груба сол на вкус.
подготовка
За да готвите бульона, изсипете вода над рибните кости и глави, добавете грах от бахар и 
Лавровите листа и гответе от момента на пълното кипене на най-малката топлина под капака в продължение на двадесет и пет минути. След това филтрирайте бульона от костите и го излейте обратно в тигана.
Сега, след повторното кипене на бульона, слагаме картофените клубени и морковите нарязани на парчета или ленти в нея и хвърляме праха, нарязан на тънки парчета. Кук супа до меки, всички зеленчуци резени, след това добавете нарязан на кубчета филе от сьомга, изсипете в сметана и добавете нарязани пресни зеленчуци. Затопляме съдържанието на тигана до първите признаци на кипене и отстраняваме от топлина. След пет до десет минути супата ще се влива и ще бъде напълно подготвена за сервиране.