Сьомга изпечена във фолио
Стеклите от сьомга, изпечени във фурната във фолио, вероятно са едни от най-вкусните и в същото време бързи за приготвяне ястие. И тъй като има много рецепти за готвене на сьомга, изпечена във фолио във фурната, никога няма да се уморите да я готвите и, разбира се, да се насладите на вашите творения.
Рецепта за печена сьомга с лимон във фолио
съставки:
- сьомга пържола - 2 бр.;
- лимон - 1 бр.;
- бял сочен лук - 1 бр.;
- пресен копър - 4 клонки;
- растително масло - 20 g;
- соев сос - 15 g;
- черен пипер.
подготовка
Измийте пържолите добре под студена вода и ги потапяйте с хартиени кърпи. Всяка пържола пипер, налейте лимонов сок и покрийте със соев сос, това ще ви замести със сол. Включете фурната, за да загреете до 200 градуса, и оставете рибата да маринова за 30-40 минути. Нарязайте лука на тънки половинки и изрежете половината от лимона. Смейте два квадрата фолио с маслиново масло и лук, рибайте върху него, нарязайте лимон и копър от копър на рибата. Затворете така наречените фолийни джобове и ги обвийте един в друг. Сложете сьомгата във фурната за 20-25 минути при температура от 200 градуса. Това е колко много трябва да се пече сьомга във фолио във фурната, така че да се окаже, че е печено и не пържено.
Сьомга в сос печен във фолио
съставки:
- сьомга филе - 300 г;
- сирене - 100 г;
- млечен крем - 150 мл;
- майонеза - 15 g;
- лимон - ½ бр.;
- бяла салата лук - 1 бр.;
- Дижонска горчица с ядки - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 20 g;
- сол;
- земята пипер.
подготовка
Измийте филето добре, добавете риба, пипер и нарязани на две части. Комбинирайте сметаната, майонезата, солта, дижонската горчица, чушката и изцедете сока от ½ лимон, разбъркайте добре. Лукът се нарязва на пръстени и нарязва на ситно ренде. Покрийте листа за печене с фолио и го разбъркайте с масло, след това сложете лука в първия слой, следващия слой риба и покрийте със соса. След това дебел поръсете със сирене и фолиото не може да се затвори, така че рибата излезе с червена кора. Можете да изпратите до фурната (предварително загрята до 200 градуса) за една трета от час.
Сьомга, изпечена във фолио с картофи и зеленчуци
Тази част от рецептата (за две лица) е много полезна за празничната трапеза. Можете да промените съставките на страничното ястие според предпочитанията и желанията на гостите си. Сьомгата се приготвя със странично ястие, така че всичко ще бъде готово заедно и това ще отнеме малко време.
съставки:
- филе от сьомга - 400 гр.;
- сушени домати - 3 бр.;
- масло от буркан със сушени домати - 40 г;
- картофи - 2 бр.;
- гъби - 200 г;
- бял лук - 1 бр.;
- домати - 1 бр.;
- Жълт пипер (жълт за палитрата) - 1 бр.;
- лимон - ½ бр.;
- пресни зелени;
- сол;
- земята пипер.
подготовка
Поставете картофите за варене, то трябва да се варят, докато се приготвят наполовина. Измийте сьомгата и нарязани на две еднакви парчета, сега трябва да изрежете голям квадрат от пергамент за печене (всички горни съставки трябва да се поберат в него). И двете парчета риба лежаха един до друг върху пергамента, нарязаха гъбите в чинийки и ги положиха върху рибата. Изцедете лимоновия сок отгоре, след това нарязайте сушените домати наполовина и изсипете маслото. Включете фурната, за да загреете до 200 градуса. Лукът трябва да бъде нарязан на половин пръстени, домати, пръстени и също така да се поставят върху рибата, сол. Добавете зелените зеленчуци, но не котлетът, сложете клонките и там 
нарязана жълта камбала. Картофите трябва да са готвени, докато са приготвени наполовина и е време да се охладят, да ги нарязат в кръг не фино, за да не се разпадат. Поставете горната страна и страните на последния компонент (нарязани картофи) и плътно обвийте пергамента. За да се гарантира, че пергаментът не се разкрива, което е необходимо, използвайте обикновен офис сепаратор. Трябва да имате пергаментна тухла с риба и зеленчуков пълнеж, да я увиете в два слоя фолио и да я изпратите за печене за 25-30 минути. Когато извадите рибата от фурната, внимателно разгънете фолиото и пергамента (много пара). Незабавно се поръсва с прясно смлян пипер, и след няколко минути, вече на плочите, нарязани зеленчуци.