Класическата салата от риба тон и авокадо е особено популярна в американската кухня, а европейските ресторанти все повече включват тази питателна салата в менюто си. Тонът е една от малкото риби със сочно месо, обезкостено и няма специфична миризма, която позволява да се използва в различни салати и мезета. Удивителният аромат на авокадо подчертава вкуса на рибата тон, а нежната пулпа на плода лесно се комбинира с разнообразни салатни превръзки.
съставки:
подготовка
Запържете филето от риба тон в зехтин в продължение на две минути, като се опитвате да не преяждате нежното месо. Оставете месото на чиния и направете рязането на авокадото. Нарежете плода на половина, отстранете костта, забихте я с остър нож. Изсипете авокадовата пулпа и я разбъркайте с пюре. Нарежете лука, нарязайте рибата на малки парченца, сезон и се смесва с авокадото. Оставете салатата с лимонов сок, смесен със зехтин. Поставете приготвеното ястие в авокадо кори "лодки".
Купуването на прясна риба тон е много проблематично, така че най-често консервираната риба тон в собствения си сок се използва за производство на салата. Основните съставки на салатата - тон и авокадо - остават непроменени, а сезонните зеленчуци, като краставици и домат, придават свежест на рибната закуска.
съставки:
подготовка
Нарежете на малки кубчета каша авокадо, краставици, домати и се изсипва в купа. Облечете салата с лимонов сок, черен пипер и зехтин, разбъркайте съставките. Залейте с месото от риба тон и изсипете останалия лимонов сок.
съставки:
подготовка
От обеленото авокадо отстранете пулпата и котлетът. Нарязайте краставицата на тънки ивици и разглобявайте консервираната риба тон във влакна. Комбинирайте съставките с нарязан лук, разбъркайте, подправете салатата с майонеза и нарязания чесън.