Класическата салата от риба тон и авокадо е особено популярна в американската кухня, а европейските ресторанти все повече включват тази питателна салата в менюто си. Тонът е една от малкото риби със сочно месо, обезкостено и няма специфична миризма, която позволява да се използва в различни салати и мезета. Удивителният аромат на авокадо подчертава вкуса на рибата тон, а нежната пулпа на плода лесно се комбинира с разнообразни салатни превръзки.

Рецепта за салата от тон и авокадо

съставки:

  • авокадо - 2 бр.;
  • филе от риба тон - 250 г;
  • зехтин - 30 ml;
  • червен лук - 20 г;
  • щипка прясно смлян пипер;
  • лимонов сок - 25 мл.

подготовка

Запържете филето от риба тон в зехтин в продължение на две минути, като се опитвате да не преяждате нежното месо. Оставете месото на чиния и направете рязането на авокадото. Нарежете плода на половина, отстранете костта, забихте я с остър нож. Изсипете авокадовата пулпа и я разбъркайте с пюре. Нарежете лука, нарязайте рибата на малки парченца, сезон и се смесва с авокадото. Оставете салатата с лимонов сок, смесен със зехтин. Поставете приготвеното ястие в авокадо кори "лодки".

Салата от авокадо и консервирана риба тон

Купуването на прясна риба тон е много проблематично, така че най-често консервираната риба тон в собствения си сок се използва за производство на салата. Основните съставки на салатата - тон и авокадо - остават непроменени, а сезонните зеленчуци, като краставици и домат, придават свежест на рибната закуска.

съставки:

  • консервиран тон - 140 г;
  • авокадо - 1 бр.;
  • домати - 95 г;
  • краставица - 45 г;
  • зехтин - 20 ml;
  • лимонов сок - 25 ml;
  • черен пипер - щипка.

подготовка

Нарежете на малки кубчета каша авокадо, краставици, домати и се изсипва в купа. Облечете салата с лимонов сок, черен пипер и зехтин, разбъркайте съставките. Залейте с месото от риба тон и изсипете останалия лимонов сок.

Салата авокадо с риба тон и краставица

съставки:

  • консервиран тон - 180 г;
  • краставица - 80 г;
  • авокадо - 2 бр.;
  • чесън - 5 г;
  • червен лук - 15 г;
  • майонеза - 25 g.

подготовка

От обеленото авокадо отстранете пулпата и котлетът. Нарязайте краставицата на тънки ивици и разглобявайте консервираната риба тон във влакна. Комбинирайте съставките с нарязан лук, разбъркайте, подправете салатата с майонеза и нарязания чесън.