храна Вкусни статии

Салата от нар

Наровете на нар са истинска килера от здравословни минерали и витамини. От древни времена това зрънце се използва в медицината, козметиката и, разбира се, в готвенето. В комбинация с месо, зеленчуци и зелени нар няма да напусне безразличен всеки гурме. Нека вземем с вас рецепти за готвене на салати с нар.

Салата с нар и пиле

съставки:

  • пилешко филе - 300 г;
  • яйце - 1 бр.;
  • борови орехи - на вкус;
  • нар - 0,5 бр.;
  • лук - 1 бр.;
  • Сирене "Пармезан" - 50 г;
  • естествено кисело мляко - за зареждане с гориво;
  • зехтин.

подготовка

Сварете пилешкото филе и яйцето отделно, докато се приготвите в осолена вода, след което нарязайте фино. Чист лук, нарязани на половин пръстени и се запържва в зехтин до златисто кафяво. След това го преместваме в отделна купа и оставяме да се охлади до стайна температура. Олющените зърна от сирене и нар се отделят от кората. Сега започваме да разпространяваме салата в слоеве в прозрачни очила в следната последователност: първо варено пилешко филе, печено лук, зърна от нар, а след това и борови ядки, настъргано сирене и нар. Покриваме всеки слой с майонеза и слагаме подготвената салата с нар за няколко часа в хладилника, за да го направим по-вкусно.

Салата с нар и месо

съставки:

  • говеждо месо - 400 г;
  • сол - 1 чаена лъжичка;
  • заквасена сметана - 200 г;
  • чесън - 3 карамфил;
  • нар - 0,5 бр.

подготовка

Запалете месото в солена вода, докато го направите, след това го охладете, изсушете и нарязайте на малки влакна. В купа смесете настъргания чесън, нарязания магданоз и заквасена сметана. Запълваме този сос с месо и го слагаме в хладилника за 1 час. Непосредствено преди сервиране се разлагайте салата с говеждо месо на части и украсете горната част с зърна от нар.

Салата със зеле и нар

съставки:

  • Брюкселско зеле - 300 г;
  • копър - за вкус;
  • нар - 0,5 бр.;
  • Apple - 1 бр.;
  • бадеми - 100 г;
  • лимонов сок - на вкус;
  • зехтин - за зареждане с гориво.
    • салата от нар

подготовка

Така че, Брюксел израства добре измити, изсушени, нарязани наполовина и фино нарязани на тънки панделки. Копърът се натрошава на половин пръстени, а ябълките се нарязват на малки резени. Сега отнемаме нар, почистваме го и избираме всички зърна. След това прехвърляме всички съставки в дълбока купа или салата, добавете бадеми, поръсете с лимонов сок, подправете със зехтин и разбъркайте добре салатата с ръцете си. Ние премахваме прясна зелена салата за няколко часа в хладилника, така че лимоновият сок да е добре погълнат и омекотен.

Насладете се на хранене!