храна Вкусни статии

Моцарела и доматена салата

Моцарела - вкусно италианско сирене. Той се продава под формата на топки, които се напояват в саламура. Понякога това сирене също е твърда форма. Това сирене се използва за приготвяне на пици, гарнитури и понякога салати. Но моцарелата в топките традиционно се използва в салати и студени закуски. Как да готвя салата с моцарела и домати, ние ще ви кажем сега.

Моцарела с домати и босилек

съставки:

  • Моцарела (топки) - 200 г;
  • чери домати - 200 г;
  • варени скачени скариди - 200 г;
  • year30 τη τη not not not not not not τη τη τη30 not30 τη not not τη τη τη30 τη30 τη not τη τη τη not not not
  • каперси - 1 супена лъжица. лъжица;
  • листа зелена салата, босилек.

За зареждане с гориво:

  • растително масло - 5 супени лъжици. лъжици;
  • лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
  • сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

Моцарела нарязани на малки парченца, черешовите домати - наполовина. Ако сте използвали обикновени домати, те трябва да бъдат нарязани на кубчета. Авокадо белени , премахване на костите и нарязване на плътта в кубчета. Смесете растително масло, лимонов сок, сол и черен пипер. Комбинирайте домати, моцарела, авокадо, скариди и каперси, налейте дресинга и разбъркайте всичко добре. Листата от зелена салата се разкъсват на парчета, слагат ги върху плоска чиния, на върха се изсипва салатата и се украсява с листа босилек.

Доматна салата с моцарела и босилек

съставки:

  • моцарела - 1 топка;
  • домати - 2 бр.;
  • Оцет от балсами - 1 супена лъжица. лъжица;
  • зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
  • босилек;
  • сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

Моцарела нарязани на парчета с дебелина 5-7 мм. По същия начин, нарязани и домати. Базил се измива и изсъхва. Разстилайте моцарела и домати последователно на голяма плоска чиния. Поръсете салата със сол, черен пипер и поръсете с балсамов оцет и зехтин. Украсете отгоре доматена салата с листа от босилек от сирене моцарела.

Салата от рукола с домати и моцарела

съставки:

  • моцарела - 0,5 кг;
  • домати - 4 бр.;
  • рукола - 1 пакет;
  • босилек - 1 куп;
  • зехтин - 30 г;
  • Оцет балсамов - 2 супени лъжици. лъжици;
  • морска сол на вкус.

подготовка

Домати и босилек, нарязани на кръг или полукръг. Поставете моцарела върху чинията и доматите на върха. Базил поставя в блендер, добавете зехтин, сол и балсамов оцет. Раздробява се, за да се получи хомогенна маса. Полученият сос се залива с моцарела с домати. Нагоре лежеше рокколу. Сервирайте салата веднага след готвене.

Рецепта за салати от моцарела от домати

съставки:

  • моцарела - 125 г;
  • Чери домати - 10 бр.;
  • зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
  • босилек - 6 листа;
  • балсамов оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
  • зелен лук, копър, маруля - на вкус;
  • сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

Чери домати нарязани на половина. Изцедете течността от сиренето и я нарязайте на големи кубчета. Смажете зелен лук и копър и нарязайте босилека на тънки ивици. Ние комбинираме домати, сирене и зеленчуци. Смесете зехтин и балсамов оцет. Напълнете салата със сместа, сол и черен пипер на вкус. Листата на марулята се късат на парчета и се оформят доматена салата с моцарела и босилек.

Домати салата с моцарела и маслини

съставки:

  • домати - 2 бр.;
  • моцарела - 150 г;
  • черни маслини - 70 г;
    • доматена салата с моцарела
  • зехтин - 40 ml;
  • лимонов сок - 20 ml;
  • сол - щипка.

подготовка

Моцарела се нарязва на големи кубчета. Нарежете домати по същия начин. В 2 кутии за сладолед ние разпространяваме половината от домати, слагаме моцарелата на върха, поставят отново домати, после маслините. Сега подготвяме дресинга: комбинираме прясно изцеден лимонов сок, зехтин, сол и смесим. Изсипете подготвената салата и излейте я веднага.