Салата с месо и сирене
Ако изведнъж трябва бързо да подготвите нещо, например, салата, можете да използвате всяко варено (или пушено) месо и сирене като основни съставки. Разбира се, ще ви трябва и други продукти. Това ястие ще бъде доста задоволително, добре е да го използвате като гъста закуска, особено в прохладни дни. Това означава, че можете да приготвяте салати от този род, а не внезапно, а съвсем съзнателно, например, по време на приятелско събрание с изобилие от любов, което нашата страна е толкова известна.
Салата с месо, яйца, сирене, гъби и пресни домати
съставки:
- варено говеждо или пилешко (с кости) - около 300-400 грама;
- мариновани гъби (всякакви) - около 200 г;
- пилешки яйца - 2 бр.;
- твърдо сирене (например холандски или руски) - около 150 г;
- лук зелен;
- пресни зелени;
- чесън - 1-3 карамфил;
- слънчогледово масло (или неподсладено кисело мляко, можете да използвате майонеза домашно).
подготовка
Месото се нарязва на среден размер, удобен за хранене. Мариновани гъби Можете да поставите цялото или да мелене също (просто не прекалено много). Сирене или нарязани на много малки кубчета (или тънки къси ленти) или търкайте върху груб ренде. Твърдо сварените и обелени яйца се подрязват фино. Също така ситно котлет зеленчуци, зелен лук. Нарежете домати на малки резени. Всичко е поставено в салатна купа и изобилно напоявано с масло ( домашно кисело мляко или майонеза), разбъркайте. Вместо пресни домати, можете да използвате консервирани зеленчуци - те ще дадат на салата пресни, донякъде неочаквани, но интересни и характерни аромати.
Ако искате да направите ястието още по-задоволително, можете да добавите два варени картофа (филийки) и / или консервиран зелен грах. Тази салата е добра за водката.
Пушено месо от птиче месо, пъдпъдъчени яйца, сирене и домати
съставки:
- Пушеното свинско месо не е прекалено мазно - около 200 грама;
- пъдпъдъри - 10 броя;
- Сирене Suluguni - около 150 г;
- домати са плътни зрели - 2 бр.;
- Зелените са различни;
- чесън;
- растително масло;
- лимон.
подготовка
Нарежете месото на малки парченца, разбийте сиренето Suluguni с ръцете си - той се разпада добре в къси влакна (не, добре, ако искате, можете да го отрежете). Нарежете домати на филийки. Нарежете зеленчуци и чесън фино. Всички смесени в салата. Изпечените твърдо сварени яйца от пъдпъдъци се почистват и нарязват на половин дължина или могат да се използват цели - също ще са красиви. Ние ги публикуваме, както ви харесва. Изсипете маруля с масло и поръсете с лимонов сок. Тази салата е добра за трапезно леко вино.