Фунжоха салата със зеленчуци
Funchoza е китайски ориз юфка, от който можете да направите вкусна, вкусна и пикантна салата. Това ястие ще съживи ежедневната ви маса и ще се превърне в основна декорация. Днес ще ви разкажем как да подготвите нещо със зеленчуци.
Рецепта на funchozy със зеленчуци
съставки:
- Funchoza - 100 g;
- пиле филе - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- пресни краставици - 1 бр.;
- пролетен лук;
- чесън - 2 карамфил;
- оцет от оцет - 2 ч.л.
- сусам - 2 ч.л.
- растително масло;
- зелен джинджифил - щипка;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Български пипер и лук се измиват и почистват. След това нарязайте пипера в тънки ивици и нарязайте лука на кубчета. Измийте морковите си, почистете ги и ги разтривайте на средната повърхност. След това подготвените зеленчуци в тиган с масло за около 10 минути. По това време, излива вряла вода над funchozu и се оставя за 5 минути, а след това се изхвърля в гевгир и изплакнете старателно със студена вода. Пресни краставички нарязани на ленти и нарязани зелен лук. Сварете пилешки гърди и забийте месото в чинията на малки парчета. Добавете всички предварително приготвени съставки, напълнете салатата с растително масло, изсипете соев сос и оризовия оцет. Поръсете с чесън, сол, чушки, нарязан джинджифил и сусам. Разбъркайте добре ястието и сервирайте салатата с funchozy с пиле и зеленчуци на масата.
Funchoza с гъби и зеленчуци
съставки:
- Български пипер - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- шампанско - 100 г;
- краставица - 1 бр.;
- бял сусам - 2 супени лъжици. лъжици;
- Funchoz - 150 гр
За марината:
- вода 50 ml;
- чесън - 2 карамфил;
- соев сос - 8 супени лъжици. лъжици;
- кориант - 20 g;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- къри - 5 г
подготовка
Гъбите се обработват, нарязват на филийки, потопени във вряща вода и се вари 5 минути. След това изсипете бульона и сложете шампанските настрани, за да се охладите. Ние почистваме морковите и, заедно с краставицата, нарязваме тънки ивици. Български пипер се почиства от семена и нарязана слама. Райските юфка се изсипват в продължение на около 3 минути със студена вода, след което се излива течността и се изпича с вряла вода. Сега да готвяме марината. За да направите това, изсипете топла вода в купата, добавете соев сос, нарязан чесън, нарязан кориандър, лимонов сок и зехтин. Всички съставки се смесват и готвят на слаб огън за 2 минути. След това комбинирайте зеленчуци, гъби, юфка, налейте марината, разбъркайте и оставете за 30 минути. След това сменете салатата на чиния, поръсете със сусам и сервирайте.
Funchoza със зеленчуци и скариди
съставки:
- Funchoza - 100 g;
- скариди - 10 бр.;
- Български пипер - 0,5 бр.;
- сусамово масло - 2 ч.л.
- сусамено семе - 0,5 ч.л .;
- моркови - 0,5 бр.;
- чесън - 1 карамфил;
- соев сос - на вкус;
- зелен лук.
подготовка
Funchozu се накисва за около 10 минути в студена вода, след това се вари точно 4 минути, източване на течността и старателно изплакване. Докато оризовите юфка изчезват, ще приготвим зеленчуците и скаридите. За да направите това, почистете зеленчуците, разтрийте ги в сламки и преминете в растително масло, докато се омекнат. След това извадете обелени скариди, разбъркайте и изпържете заедно за 1 минута. След това изцеждаме чесъна, хвърляме зеления лук, насищаме сусамово масло и соев сос. Слагаме юфка в тигана в самия край, малко се загряваме и преместваме салатата в красива чиния. При сервиране поръсете със сусам и нарязан магданоз.