храна Вкусни статии

Яйчна салата и яйца

Понякога искате (и понякога просто става необходимост) да приготвяте някои подхранващи и питателни ястия, докато, както се казва, бързат, особено без да се притеснявате.

Можете да направите вкусна салата с богати храни като яйце и шунка. Тази салата е добра за обяд и за неочаквани посещения. Такива рецепти ще бъдат особено ценени от хората, които водят самото стопанство.

Салата със шунка, яйце, сирене и краставица

съставки:

  • шунка - около 200-300 г;
  • 1-2 пилешки яйца;
  • твърдо сирене - 150 г;
  • сладък пипер - 1 бр.;
  • пресни краставици - 1-2 броя;
  • пресни зелени;
  • съставки за превръзка:
  • малко растително масло (в идеалния случай маслиново екстра дева);
  • лимонов сок или някакъв добър естествен оцет;
  • чесън - 1 карамфил.

подготовка

Сварете твърдо сварени яйца в продължение на 6 минути, охладете се със студена вода и го налейте след 3 минути. Почистете яйцата от черупката и нарязани фино или не прекалено ситно (можете да използвате резачка за яйца). Ще изрежем шунката на къси, тънки ивици, краставицата с надлъжни блокове и сладкото пипер с къси сламки. Сиренето ще бъде настъргано на грубо ренде или също нарязано на ленти. Нарежете ситно зелените. Свържете всичко в салата.

Сега зареждане с гориво. Растително масло, смесено с лимонов сок или оцет в съотношение 3: 1. Ние ще продаваме чесън в превръзка с ръчна преса. Може да се подправя с малко количество готови горчица (без консерванти, желателно) и червен пипер.

Изсипете салатата и разбъркайте. Тази салата може да се сервира с леки вина или бира. Включването на 200 грама консервиран грах в салатата ще го направи още по-задоволително.

Салата със шунка, яйце, сирене, кисели маници и краставици

съставки:

  • шунка - около 200-300 г;
  • 1-2 пилешки яйца;
  • твърдо сирене - 150 г;
  • мариновани гъби - 200 г;
  • кисели краставички (по-добри корнишони) - 3-5 броя;
  • малко растително масло;
    • салата краставица яйца
  • лимонов сок;
  • Свежата зеленина е различна (магданоз, кориандър, копър).

подготовка

Изварените и обелени пилешки яйца се нарязват фино с нож. Мариновани гъби хвърли обратно в гевгир. Ние ще търкаме сирене на груб ренде. Солени краставици нарязани на къси тънки ивици. Нарежете ситно зелените. Комбинирайте всички съставки в салата, излейте маслото, смесено с малко количество лимонов сок. Разбъркайте добре. Можете да добавите 2 варени картофи, нарязани на филийки, за ситост. В тази салата можете да нанесете водка или силна тинктура от плодове.