Салата с краставица и яйце
Бързо и лесно се подготвя краставична салата и яйцето може да стане както ястие на празничния формат, така и лека закуска за всеки ден, което е удобно да се вземе с вас. Вкусни рецепти от тази салата, които събрахме в една статия.
Салата със шунка, сирене, краставица, яйце и лук
съставки:
- варена шунка - 200 г;
- яйца - 6 бр.;
- твърдо сирене - 150 г;
- Гръцко кисело мляко - 1 супена лъжица;
- майонеза - 1/4 тона;
- горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
- пролетен лук;
- сол, черен пипер - на вкус;
- 2-3 краставици
подготовка
Сварете яйцата силно и смилайте. Твърдото сирене се разтрива върху фин ренде и се шлифова шунката с миксер. Ако няма шунка на ръка, можете да готвите салата с краставица, наденица и яйце.
Краставиците се нарязват на големи парчета и с помощта на чаена лъжичка се отстраняват семената от тях, оставяйки малко на дъното, така че в крайна сметка се оказва, че е като краставица.
Всички приготвени съставки са смесени и подправени с кисело мляко, майонеза и горчица , сол и черен пипер дресинг, смесете със зелен лук. Облечете салатата и я подредете в чаши с краставици.
Салата с пиле, гъби, краставица и яйце
съставки:
- пушено пилешко краче - 1 бр.;
- яйца - 3-4 броя;
- накиснато шампанско - 70 г;
- пресни краставици - 1 брой;
- маслини;
- майонеза.
подготовка
Краката се разглобява на влакна и се поставя в салата. Гъби фино нарязани. Сварете яйцата силно и смилайте. Прясна краставица се търкат върху голям ренде, излишната течност се стиска. Смесете всички съставки заедно и напълнете с майонеза. Украсете салата с маслени пръстени.
Салата с ряпа, краставица и яйце
съставки:
- варени яйца - 3 бр.;
- краставица - 1 бр.;
- домати - 1 бр.;
- Радин - 4-5 бр.;
- пролетен лук;
- майонеза, заквасена сметана - 1 ч.л.
подготовка
Нарежете зеленчуците в раздробител. Яйцата са смлени. Смесете всички съставки и напълнете със смес от заквасена сметана и майонеза. Украсете салата със зелен лук.
Салата със скариди, калмари, краставици и яйца
съставки:
- варени скариди - 500 г;
- варени яйца - 4 бр.;
- калмари - 1 птица;
- краставица - 1 бр.;
- лимонов сок;
- маруля - 1 глава;
- авокадо - 1 бр.;
- домашна пикантна майонеза.
подготовка
Трупът на калмари се почиства, варя и нарязва на малки парченца. Изрязваме яйцата на квадратчета, авокадота в големи кубчета, разкъсваме ръцете си с марулята и разрязваме краставицата с камшици. Разстилайте приготвените съставки на възглавница от салата, изсипете лимонов сок и пикантна домашно приготвена майонеза.