Рецепта за салата от черен дроб
Простотата при приготвянето на салата от консервиран черен дроб на черепа заслужава похвала, да не говорим за неговата полезност - богата на рибено масло, което само в атлантическа треска се отлага в черния дроб, докато в други риби в мускулите. След като черният дроб на треска бе смятан за деликатес и беше изключително трудно да се получи. Сега можете да си купите консерви в някой магазин и не трябва да чакате специална почивка, за да приготвите салата от черен дроб на треска. Самият той, черен дроб е доста мастен продукт и е трудно да се яде в чиста форма, но в салата с добавка на лук, яйца, варени картофи или други продукти, тя върви добре заедно.
Салата от черен дроб на треска
Класическата салата от черен дроб на треска съдържа яйца, зелен лук и всъщност самият черен дроб на треска. Всички съставки са фино нарязани, смесени и подправени с майонеза или специално приготвен сос. Предлагаме ви да опитате по-богата рецепта за салата, с добавка на варени зеленчуци.
съставки:
- черен дроб на треска - 1 кутия;
- моркови - 200 г;
- картофи - 400 г;
- кисели краставички - 200 г;
- варени яйца - 4 бр.;
- сол, майонеза - на вкус.
подготовка
Картофите и морковите се кипват и варят. Нарежете картофи в малки кубчета, моркови и яйца решетка. Солени или кисели краставички нарязани на малки кубчета. Изцедете консервирано масло, сложете червения дроб в купа и кайте с вилица. Добавете към черния дроб нарязани картофи, яйца, моркови и краставици, разбъркайте добре. Ако е необходимо, добавете сол и сезон на салата с майонеза.
Можете също да смесвате лимонов сок с няколко супени лъжици консервирано масло, горчица, зехтин, сол и подправки за превръзка.
Сладка салата - Рецепта
Когато се приготвя салата от черен дроб на треска, не се разрешава да се смесват продуктите, а да се сложат на слоеве, например в чаши от портокалова салата. След това намажете върха с майонеза, който гостите ви ще смесват със самите съставки. Можете да украсите салата с настъргани жълтъци и зеленчуци. Такъв дизайн на салата от черен дроб на треска ще изглежда изгодно на масата и няма да позволи на салатата да тече преди време.
Салата от мида от черен дроб на треска
Салата "Мимоза" винаги изглежда празнична на масата поради външния си вид. Има няколко рецепти за "Мимоза", но следващата версия на салата от черен дроб на треска е изключително вкусна и има деликатна текстура. Не забравяйте да използвате добре охладено масло при готвене, тогава ще бъде лесно да се разтривате на рендето.
съставки:
- черен дроб на треска - 2 кутии;
- сирене - 100 г;
- масло - 100 г;
- варени яйца - 5 броя;
- лук - 1 бр.;
- майонеза - на вкус.
подготовка
Отделно, решене варени бели и жълтъци от яйца. Изцедете маслото от буркана с черен дроб на треска и го заменете с вилица. 
Сирене и масло, добре предварително охладени, настъргани. Ситно нарязайте лука. След това поставете слоеве върху чинията: протеини, сирене, черен дроб на треска, майонеза, масло, лук, черен дроб, майонеза, жълтъци. Пригответе салата и го изпратете в хладилника за няколко часа за импрегниране. Най-добрата салата може да бъде украсена със зеленчуци, маслини или да се опитате да извадите струйка от мимоза - тогава името на салатата ще бъде напълно отразено в нейния дизайн.
Струва си да се отбележи, че вместо картофи можете да използвате варен ориз и да се готви черен дроб с черен дроб с ориз. За рецептата вземете съставките от изчислението: за 1 кутия черен дроб на треска, 100 г варен ориз, 2 яйца и 1 лук. Всички продукти, с изключение на ориз, се смесват и се сервират със сол и майонеза. И пука на здравето!