Шампанската салата от гъби
Предлагаме ви прости рецепти за салати с гъби. Това ястие е истинска храна за гастрономи и ценители на вкусна храна. Оказва се, че невероятно нежна, пикантна и ще се хареса на цялото ви семейство.
Проста салата с калмари и шампанско
съставки:
- калмари - 1 кг;
- мариновани шамбини - 800 g;
- лук - 3 бр.;
- майонеза - 200 ml;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
Калмари се измиват и се вари няколко минути във вряща солена вода. След това, хладните морски дарове и нарязани на ленти. Обеленият лук фино нарязва наполовина пръстени и се омаслява в тиган в растително масло до златисто кафяво. Сега поставете печено в купа с дълбока салата, добавете калмари, нарязани гъби и превръзка с майонеза. Смесете го добре и сервирайте любимите си подправки.
Салата с гъби мариновани гъби и пиле
съставки:
- пилешки гърди - 2 бр.;
- Български червен пипер - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- нарязани гъби - 450 г;
- майонеза - на вкус;
- моркови - 1 брой;
- пресни зелени.
подготовка
Първо се вари пилешки гърди, след това се охлажда и нарязва на кубчета. Ние почистваме морковите, нарязваме ги на пръстени и ги кафяваме в растително масло до мека. След това преработваме лука, нарязваме го на половин пръстени и минаваме отделно. Почистваме българския пипер от семената, изплакваме, нарязваме на слама и кафява за няколко минути. След това изсипваме всички съставки в красива салатна купа, запълваме ястието с майонеза и смесете добре. Украсяваме салата с пиле и гъби със зелена клонка и я поднасяме на празничната трапеза.
Салата с гъби на скара
съставки:
- картофи - 100 грама;
- пресни шампанско - 150 г;
- Корейски моркови - 50 г;
- лук - 1 бр.;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Подготовка на първото нещо за всички продукти. За да направите това, измийте гъбите, обработвайте и нарязани на филийки. Картофите се измиват и не се почистват, варят и след това се охлаждат, почистват и се смилат с малки кубчета. Нарязан лук ситно нарязан лук и се запържва с гъби в растително масло. След това поставете зеленчуците в салатна купа, добавете картофи, моркови на корейски. Напълнете ястието с масло и поръсете на вкус с подправки.
Обикновена салата със сурови бонбони
съставки:
- пресни шампанско - 250 г;
- пресни краставици - 0,5 бр.;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 1 карамфил;
- лимонов сок - 0,5 л. л.
- пресни зелени;
- кориандър - щипка;
- растително масло.
подготовка
Гъби, чесън и пресни краставици подрязват тънки плочи. Обелете лука и нарязайте наполовина пръстени и нарязайте зелените с нож. Сега сложете готовите съставки в салатна купа, изхвърлете подправки, кориандър, подправете с масло и поръсете с лимонов сок. Смесете салата добре и оставете за 30 минути в хладилника.
Салата от шампанско и кисели краставички
съставки:
- пресни гъби - 300 г;
- кисели краставички - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- яйце - 2 бр.;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- консервиран зелен грах - 50 г;
- картофи - 1 бр.;
- подправки;
- растително масло;
- пресни зелени - при поискване.
подготовка
Почистете лука и гъбите, ги нарежете на малки резени и за няколко минути изстийте зеленчуците в загрятото растително масло, разбърквайте и добавете сол на вкус. Междувременно, варете "в униформа" картофи го охлажда, почистване и го нарязани на кубчета. Нарязваме краставиците по същия начин, а яйцата се вариха твърдо, чисти и нарязани на месо. Сега слагаме краставици, картофи, яйца в салата и поръсете консервиран грах. Добавяме печено зеленчуци, сезон с майонеза, сезон с подправки и смесена салата.