Чука салата
Салата Chuka е популярно ястие от японската кухня. Странно, в превод от японски, името му означава "китайска салата". В менюто с ресторанти често се появява салата от морски водорасли chuka под името "kayso". Основата на салатата е смес от водорасли, които нямат такъв изразен вкус и мирис, тъй като морското зеле е по-познато на жителите на европейските страни.
Японската салата Чука е идеална за хора, които се грижат за здравето и теглото си, защото водораслите съдържат почти никаква мазнина, но те са с високо съдържание на витамини, минерали и други хранителни вещества. В допълнение, водораслите, които са естествен абсорбент, отделят токсините от тялото.
Рецептата за салата Chuka е доста проста, но при закупуването на продукт трябва да обърнете внимание на нейното качество: водораслите за салатата не трябва да са безцветни, големи и прекалено твърди, тъй като това означава, че растението е старо и безвкусно. Chuka може да се сервира като отделна чиния и може да се използва при приготвянето на рула и суши.
Рецепта: Салата от Чука от водорасли
съставки:
- водорасли - 500 g;
- сусам - 4 супени лъжици. лъжици;
- картофено нишесте - 2 ч.л.
- соев сос - ½ супена лъжица. лъжици;
- сусамово масло - 2 ч.л.
- лимонов сок - 2 ч.л.
- горещ пипер.
подготовка
Първо, размразете водораслите и леко запържете сусамовите семена в сух тиган, за да изпиете вкус, фино нарязани на парчета малко пипер. Смесете водораслите с останалите съставки и салатата е готова!
Чука салатни ролки
съставки:
- Чука салата;
- нори;
- суши ориз;
- сусам.
подготовка
Как да готвя ролки? Оризът се оставя върху лента от нори, а остатъкът се оставя свободен за 1 см. Поставете салатата на чика в средата на ориза. Намокряне на останалата свободна част, така че ролката да не се развива, плътно да се сгъва. "Roll" се нарязва на няколко равни парчета. Ролс може да се сервира!
Салата Чука с гъби
Друга обща рецепта за салата Chuka съдържа дървесни гъби. Малка брикет от гъби се пълни с вряла вода, след което се нарязват на малки ленти, леко се пържат в растително масло и се прибавят към основната салата. Експертите казват, че ястието ще придаде възможност за представяне и вкус на вишни череши, парчета целина и дайкон.
Салата често се обслужва фъстъчен сос , благодарение на което ястието получава особено ярък вкус. Любовниците, които обичат да изненадат любимите си хора с необичайна храна, ще ви кажат как да направите сос за салата от Gamardi chuka.
Японската пилешка салата ще бъде украшение на вашата маса и прекрасно допълнение към други ястия.
Салата от салати "Чука"
съставки:
- фъстъчено масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- сусамово масло - 2 ч.л.
- оцет оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- Мирин - 3 ч.л.
- вода - ¾ чаша.
подготовка
В тенджера с дебели стени (можете да използвате тиган), поставете фъстъчена паста, добавете малко вода и поставете 
на бавен огън. Разбъркайте сместа и не я оставяйте да заври, постепенно изсипете останалата вода, гответе, докато получим гъста паста. След като тенджерата се извади от огъня, добавете мирин, оцетен оцет, соев сос и сусамово масло. За салатата сервираме соса в охладена форма.
Предлагаме също така да приготвите едно много задоволително ястие с салата Chuk - hiyashi chuka (яйчени юфка). Такива юфка се продават готови в хипермаркетите и се сервират със салати от чика, орехов, сусамен или соев сос, варени и сурови зеленчуци. В допълнение, нарязан шунка или варено пиле филе може да се добави към chuku юфка.