Зелената салата - 8 оригинални идеи за приготвяне на лека закуска
Най-добрият начин за насищане на тялото с полезни вещества и допълване на диетата с разнообразие от ястия е да се яде повече зеленчуци. Салата от зеле в продължение на векове не престава да изненадва с разнообразие от рецепти, оригинален вкус, простота на изпълнение и целогодишен достъп.
Как да направите зелена салата?
- Вкусно зеле салата не е трудно да се създаде, като се има предвид характеристиките на всеки сорт от семейство зеленчуци. Не е тайна, че склада от витамини и микроелементи изисква определен подход: независимо дали става дума за термична обработка, раздробяване или задушаване за топли закуски. Основното изискване е качеството на свежия или подходящо складиран продукт.
- Когато раздробявате бели и червени сортове, нарязвайте продукта наполовина и извадете дръжката.
- Нарязаният зеленчук ще даде сок, ако е ароматизиран със сол и добре мека.
- Червеният представител трябва да се поръсва с лимонов сок, за да се избегне оцветяването на допълнителни компоненти.
- Трябва да обърнете внимание на "помощниците" - моркови, цвекло, лук, зеленчуци, сладки пиперки, ябълки и лимон. Благодарение на тях основният компонент ще придобие аромат и вкус.
- Разнообразие от превръзки от майонеза, соев сос и заквасена сметана ще завърши ястието на висока нотка.
Прясна салата от зеле - рецепта
Зелената салата с оцет е проста опция, запазена от времето на съветските столове, където обикновен продукт служи като основа за монотонно меню. Със смяната на времето отношението се е променило - една сочна глава на главата, веднъж комбинирана с моркови и лук, получава кулинарен "тласък" и се чувства чудесно в компанията на чили и прясна мента.
съставки:
- прясна глава зеле - 1/2 бр .;
- краставица - 2 броя;
- зелен лук пера - 5 бр .;
- Чилийска пипер - 1 бр.;
- пресен мента - шепа;
- растително масло - 70 ml;
- оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 1 чаена лъжичка.
подготовка
- Сол зеле и леко изцеждане. Отделете за няколко минути.
- Нарежете лука, чили, краставица и смесете с масата.
- Смесете захар, масло, оцет, сезон и украсете зеле салата с мента листа.
Броколи и салата от карфиол
Салата от карфиол е бърза и бърза храна, която ще отнеме само 20 минути за готвене, а витамините в зеленчука ще останат в тялото дълго време. Богата на фолиева киселина, която е отговорна за метаболизма, се признава в много модерни кухни, което потвърждава разнообразието от рецепти.
съставки:
- карфиол глава - 1 бр.;
- 1 глава броколи;
- беконни резени - 6 броя;
- Български пипер - 1 бр.;
- зехтин - 40 ml;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- черен смлян пипер - щипка.
подготовка
- Разглобявайте зелето в съцветия и кипете за една четвърт час.
- Поръсете бекон, запържете и охладете.
- Пипер нарязани филийки, комбинирайте с всички компоненти, сезон.
- Обличането за зеле салата с използването на последните три от списъка, ще добави лека закуска.
Салата от морски водорасли - Рецепта
Салата от морски водорасли с яйце - подарък за заетите стюардеси. Наличието на последната във варена форма намалява времето за готвене до 5 минути, което ви подтиква да включите лека закуска в ежедневната си диета и да получите полезни предмети денонощно. Пикантното и финансово достъпно ястие може да се използва като основно ястие или приятно ястие за месни закуски.
съставки:
- яйце - 3 броя;
- келп - 300 г;
- зелени лукови пера - 4 бр.;
- резене - шепа;
- майонеза - 80
подготовка
- Яйце елемент чист и котлет.
- Комбинирайте с водорасли, сезон с майонеза и разбъркайте.
- Сладка зелена салата на плоска чиния, гарнирана с копър и лук.
Салата от раци със зеле
Салата със зеле и царевица е една от популярните формулировки, често използвани за празнични празници. Неутралната вкусова глава е перфектно комбинирана със съседните компоненти, а преобличането на майонезата обединява всичко. Използването на бели сортове ще даде допълнителен сок, което със сигурност ще засегне структурата на закуската.
съставки:
- яйце - 2 бр.;
- глава - 1/2 броя;
- ракови пръчки - 250 г;
- консервирана царевица - 200 г;
- майонеза - 100 г;
- пресен магданоз - шепа.
подготовка
- Твърдо сварени яйца и котлети нарязани на кубчета.
- Растителни парченца и каша.
- Комбинирайте всички елементи, добавете царевица и зеленчуци.
- Сезон с майонеза и се разбърква.
Салата с кисело зеле и картофи
Салата от кисело зеле - традиционна руска закуска, приготвена от сърдечни храни, които през зимата са основен хранителен източник на бедни селяни. Такова ястие ще направи пълноценна вечеря за всяко семейство, без да претоварва тялото с допълнителни калории, дори с грах и шунка, които придават разнообразие на непретенциозна храна.
съставки:
- кисело зеле - 200 г;
- картофи - 2 броя;
- консервиран грах - 100 г;
- шунка - 100 г;
- моркови - 1 бр.;
- растително масло - 50 ml;
- зелен лук пера - 4 бр.
подготовка
- Кук и кори от картофи и моркови.
- Комбинирайте шунка с всички продукти и сезон проста зелена салата растително масло.
Червена зелена салата - рецепта
Червена зелена салата пресни е отличен заместител на уморен бял роднина. Неговият химически състав е уникален и надминава много разновидности, а ястията с неговото участие са не само вкусни, но и екстравагантни. Не е необходим специален подход: достатъчно е само раздробяването и зареждането с гориво - и цветният червен ще промени отношението към себе си. Дори опитен гурме може да бъде изненадан от такава оригинална салата от зеле.
съставки:
- глава на зеле - 1 бр.;
- Apple - 1 бр.;
- соев сос - 50 ml;
- оцет - 1 ч.л .;
- канела е щипка.
подготовка
- Зелето се нарязва на ситно, сол и каша.
- Ябълка нарязани на тънки филийки, дъжд с оцет.
- Свържете течните компоненти и запълнете смачканата маса.
- Поставете я на плоска чиния, нанесете ябълкови филизи отгоре, излейте останалата част от превръзката и поръсете с канела.
Салата със зеле и пиле
Рецептата за салата от зеле е не само позната комбинация от зеленчуци, но и подходяща квартала с месни продукти. Най-достъпният от тях е пилето, същата питателна и нискокалорична, както и бялото зеле. Тази комбинация формира "витаминна бомба", способността на която не само насища, но и укрепва тялото.
съставки:
- глава - 1/4 броя;
- пилешко филе - 250 г;
- червен лук - 1 бр.;
- моркови - 1/2 бр.;
- пресен копър - шепа;
- зехтин - 70 ml;
- оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- скилидка чесън - 3 бр.
подготовка
- Сварете филетата и котлетът.
- Нарежете зеленчуците и ги комбинирайте с месото.
- Сезон и лечение на вашето домакинство със зеле салата.
Цезарова салата с пекинско зеле
Салата със зеле и бисквити - нищо повече от популярния "Цезар", познат по целия свят с разнообразни рецепти. Изобилието от елементи ви позволява да променяте ястието според вкуса и да използвате любимите си храни. Ярък представител е сорта Пекин, идеално в непосредствена близост до непроменена база от пилета, бисквити и превръзки, добавящи сочност.
съставки:
- Пекин 200 г;
- пилешко филе - 250 г;
- пъдпъдъчи яйца - 3 броя;
- чери домати - 6 бр.;
- твърдо сирене - 100 г;
- резенчета бял хляб - 4 бр.;
- зехтин - 80 мл;
- горчица - 1 чаена лъжичка;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- скилидка чесън - 2 бр.
подготовка
- Шрейско зеле.
- Гответе яйцата, изпържете пилешките парчета.
- След това накълцате чесън в масло, добавете нарязан хляб.
- Сирене разтривайте, нарязани домати.
- Направете традиционен дресинг.
- Комбинирайте, сезон и поставете върху плоска чиния, гарнирана с яйчени филийки.