Салата от консервирана розова сьомга

Розова сьомга - един от най-често срещаните представители на благородната сьомга, обитава главно в студените води на Тихия океан и арктическите океани. Розова сьомга - средна вкусна риба с характерен нюанс на плът, деликатесен продукт. Розовата сьомга се събира по различни начини, включително и консервирани промишлено.

От розова сьомга, консервирана със собствен сок, можете да готвите гурме рибни салати. Розовата сьомга в доматен сос е добра за супи, не е подходяща за салата.

Рецепта за обикновена салата от консервирана розова сьомга

Ястието се приготвя бързо, което е особено чудесно, ако трябва бързо да приготвите добра закуска.

съставки:

розова сьомга (консервирана храна) - 1 стандартна банка;
пилешко яйце - 2 бр.;
пресни млади краставици - 1 бр.;
ряпа - 5-8 бр. (или daikon - 1 малък корен на зеленчуци);
зелен лук - 8 пера;
дива чесън, копър и други;
растително масло;
лимон.

подготовка

Гответе твърдо сварени яйца, хладни, чисти и нарязани с нож, също лук и останалата част от зелените. Розова сьомга леко разномно вилица. Нарязваме краставицата с надлъжни малки резени, репички - в кръгчета (дайкон е по-добре на ренде или използвайте хеликоптер). Разбъркваме всичко в салата и я изсипваме с лимонов сок (съотношение 3: 1).

За да направите една и съща салата по-задоволителна, добавете 1 чаша варен ориз или 1 кутия консервирани цветни бобчета (изцедете соса, изперете боб с варена вода).

За да дадем на една и съща салата пан-азиатски оттенък, използваме соев сос и сусамово масло за превръзка.

Салати от салатен лист

съставки:

розова сьомга (консервирана със собствен сок) - 2 кутии;
свежи гъби или стриди - около 300 грама;
лук - 1 бр.;
готварска мазнина за пържене;
млада зелена краставица - 2 бр.;
Картофено необработен - 5 бр.;
маслини без костилка - 8 броя;
пилешко яйце - 4 бр.;
твърдо сирене - около 250 грама;
градински зеленчуци;
майонеза.

подготовка

Отворете буркана с розова сьомга, заменете рибата с вилица. Кук картофи по всеки удобен начин, ситно котлет или триене на груб ренде. Гъби и лук, рязани сравнително малки, леко пържени и леко задушени. Гответе твърдо сварени яйца, обелете и нарязайте с нож, нарязани краставици на дълги, малки резени, нарязани маслини на резени и настържете три сирена.

Изградете салата върху плато в слоеве:

Първо, слой от настърган картоф смесен с лук и гъби, ние правим "мрежа" модел от майонеза на върха, смазване със шпатула.
На върха на втория слой поставете консервираната розова сьомга и отново покриваме с майонеза.
Следващият слой е нарязано яйце и краставица, на върха е майонеза.
Свободно поръсете салата с настъргано сирене, украсете с маслини и зеленчуци.

Салата от консервирана розова сьомга с броколи, тиква и круша

съставки:

розова сьомга (консервирана храна) - 1 банка;
броколи или карфиол - 300 g;
Butterut Тиква - 200 г;
есенна жълта сочна круша, но не мека - 2 бр.;
Червен пипер - 1 бр.;
растително масло;
чесън;
червен пипер;
растително масло;
лимон;
градински зеленчуци.

подготовка

Изсипете розова сьомга с вилица. Броколите ще бъдат разглобени в отделни петна и бланширани, т.е. ние изсипваме вряла вода за 5-8 минути, след което се сол с вода. Крушата се нарязва на средни филийки и веднага се поръсва с лимонов сок, за да не потъмнее. Тиквено настъргано на ренде за корейски моркови. Сладката пипер нарязана на ленти. Зелените се насичат.

Свържете всичко в салата.

Пригответе съда: подправени с чесън, сезон на маслото, добавете лимонов сок, сезон с горещ пипер. Изсипете салата и разбъркайте.

Салати от консервирана розова сьомга могат да се сервират под леко, солено вино или спиртни напитки.