Предлагаме ви интересна рецепта за торти от ръжено брашно без добавяне на мая. Те ще бъдат полезно и вкусно допълнение към всяка храна.
съставки:
подготовка
Слагаме всички необходими съставки в машината за хляб, изберете режима "Джибри" и нарязвате за 20 минути. След това извадете готовото тесто, поръсвайте леко с брашно и оформете дървен материал, който се нарязва на 6 парчета. Ние правим плоски кексове от всяко парче и се извиваме малко с подвижен болт. Ние печем ръжени тортили без мая в сух тиган или във фурна.
съставки:
подготовка
Преди да започнете приготвянето на ръжени питки без мая, разбъркайте всички сухи съставки в купа. Отделно, комбинирайте маслото с кефир. След това на малки парченца, пресяване, изсипете суха в течната смес, омесете лепкавото тесто и го оставете сами за 20 минути. Повърхността на масата се поръсва с ръжено брашно, разточваме тестото със шпатула и го навиваме с дебелина 1 сантиметър. След това изрежете с помощта на обикновени стъклени кръгове и ги прехвърлете в тава за печене, покрита с хартия. След това пробиваме всяка сглобка с вилица и печеме плоски торти без дрожди в предварително загрята пещ в продължение на 15 минути. За вкус, готовите продукти приличат на хрупкави хлябове и най-добре се сервират с настъргано сирене.
съставки:
подготовка
Яйца без черупка се изсипва в купа, залейте захарта и грижливо разтрийте масата с лъжица. След това въведете малко пресято ръжено брашно и изсипете растително масло. В този случай масата се разбърква непрекъснато, за да не се образуват бучки. В получената смес поставяме нискомаслена студена закваска, изсипваме останалата част от брашното, хвърляме содата и омесваме еластичното тесто с ръцете си. След това го превъртете в тънка плоска торта, сгънете го на ролки и нарязайте на малки парченца. Разточваме всеки блокче, пробиваме го с вилица, разпръскваме продуктите на сух тиган, намазван с масло и кафяв от двете страни.