Печете във фурната
Печено - една от най-вкусните и сравнително прости ястия за приготвяне. Ако също ви харесва, ние ви предлагаме печени рецепти във фурната, които със сигурност ще отговарят на вашия вкус.
Печено свинско във фурната
съставки:
- свинско филе - 600 г;
- моркови глухар лук - 1 бр.;
- картофи - 3 бр.;
- сол, черен пипер и подправки - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Измийте месото и нарязайте на малки парченца. Обелете картофите, измийте и нарязайте на средни кубчета. Белени моркови и лук, нарязани на малки кубчета или половинки. Загрейте маслото и запържете лука в него, докато златистите. Поставете месото, морковите, картофите и лука в керамични саксии. Подправете със сол, черен пипер и подправки, покрийте с гореща вода и покрийте с капачки, поставете във фурната. Кук на 180 градуса за около 45-50 минути. Всичко печено свинско месо може да се сервира на масата.
По същия начин можете да готвите печено говеждо или заек във фурната, а ако не ви харесва месото, можете също да направите печено с гъби във фурната.
Домашно печено в пещта
В тази рецепта ще ви кажа как да готвите домашно печено във фурната по класически начин.
съставки:
- говеждо или свинско месо - 500 г;
- картофи - 800 г;
- лук - 1 бр.;
- брашно - 50 г;
- домашно пюре - 60 г;
- вода - 300-400 ml;
- растително масло - 3-4 ст. лъжици;
- Зелените за украса.
подготовка
Измийте месото и нарязайте на средни парчета. Дебел котлет в малки кубчета. Обелете картофите и лука, нарязайте първите в кубчета и нарязайте второто на половин пръстени. Загрейте маслото и запържете месото, докато златисто кафя от двете страни. В друг тиган запържете маслото за няколко минути и поставете картофите в него, гответе всичко заедно за 10-15 минути. Поставете месото в котела с картофи, добавете лук, доматено пюре, подправки и покрийте с вода, така че продуктите да са напълно покрити. Подсушете под капака в продължение на около 30-35 минути, поръсете готвено печено с нарязани зеленчуци.