Домашно печено

Печено може да се приготви от всякакъв вид месо и разнообразие от зеленчуци. Особено вкусни и ароматни домашно приготвени печени се получават в бавна готварска печка, а голямо количество сос, богато на разнообразие от подправки, прави ястието наистина вкусно.

Това е ежедневно ястие може да бъде приготвена за празничен маса в пещта, като се използва за тези цели саксии.

По-долу ще ви кажем как да готвите вкусно домашно приготвено печено.

Домашно печено със свинско месо - рецепта

съставки:

свинско - 700 г;
картофени клубени - 1,3 кг;
чесън - 2-3 карамфил;
лук - 275 g;
моркови - 150 г;
доматен сос - 75 g;
пречистена вода - в зависимост от желаната дебелина на чиния;
растително масло - 150 ml;
сместа от черен пипер - на вкус;
пикантни билки - на вкус;
дафинови листа - 2 бр.;
сол - на вкус;
Пресни зеленчуци, от които да избирате.

подготовка

Свинското месо се измива и изсушава, нарязва се на средни филийки и се запържва в тиган в растително масло. След образуването на еднородна червеникава кора от всички страни, преместваме месото в котел или дълбоко дъбче. В тигана, хвърля лука нарязани на половин пръстени, нарязан на чесън, също кафяв и се прехвърлят към месото. По същия начин действаме и с моркови или кръгове на кубчета. Сега добавете вода, така че да покрие цялото месо, пикантните билки и гответе в продължение на тридесет до четиридесет минути, което прави огъня минимално.

Поставете картофените клубени, обелени и нарязани на големи кубчета или пръчки, върху предварително нагрята тава и скара равномерно над висока температура и изпратете до месото. Сега изхвърляме сол, смляна пипер, сметана, доматен сос. Ако е необходимо, добавете още малко вода. Покрийте с капак и задушете докато картофите са готови.

Готови печено у дома, когато сервирате сезон с пресни билки.

Печете домашно говеждо и картофи в бавна готварска печка

съставки:

говеждо месо - 520 g;
картофени клубени - 920 g;
шампанско - 470 грама;
сушени сини сливи - 7-9 бр.;
лук - 150 г;
моркови - 150 г;
заквасена сметана - 200 г;
пречистена вода - 250 ml;
растително масло - 30 ml;
сол - на вкус;
билки и подправки - на вкус;
пресни зелени - на вкус.

подготовка

Разбийте пулпата добре, изсушете я с хартиена кърпа и нарязани на малки резени. В качеството на мултикулкер насищаме зеленчуково масло и пържене на месото, докато се опече, включим устройството в режим "Пържене" или "Печене" в продължение на двадесет минути.

След това поставете лука нарязани на половин пръстени или лук нарязан на кубчета, в кръгчета или ленти от моркови, гъби и се запържва за още двадесет минути. Сега добавете белени и нарязани на кубчета картофи или малки парчета картофи, заквасена сметана, сол, билки и подправки, предварително измити и нарязани сушени сливи и се изсипва в пречистена вода. Превключваме мулти-кучето в режим "охлаждане" и настройваме времето за един час.

Домашна печена рецепта

съставки:

свинско - 0,5 кг;
картофени клубени - 1 кг;
чесън - 2 карамфил;
лук - 220 г;
моркови - 150 г;
заквасена сметана - 100 г;
варена вода;
растително масло - 100 ml;
сместа от черен пипер - на вкус;

пикантни билки - на вкус;
сол - на вкус;
пресни зеленчуци, от които да избирате - за вкус;

подготовка

Запържете свинското месо, картофите, морковите, лука и гъбите последователно в растително масло до златисто кафяво.

Ние леко покриваме саксиите с растително масло и оставяме пържените компоненти на слоеве, подправки със сол, пипер и пикантни билки. Добавете половината от дъждовната вода, сложете лъжица заквасена сметана, покрийте с капак и гответе във фурна, загрята до 200 градуса в продължение на четиридесет минути.