Месолбокова оризова супа
Рецепти за вкусни и обилни супи с кюфтета, има огромно разнообразие, което е трудно да разбера. Събрахме няколко, по наше мнение, най-оригиналните и модерни версии на това ястие, които са описани по-долу.
Рецепта за супа от ориз
съставки:
- мляно говеждо - 500 г;
- мляно свинско месо - 250 г;
- яйце - 1 брой;
- мляко - 1/4 тона;
- breadcrumb - 1/4 цент;
- зеленчуков бульон - 4 супени лъжици;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- доматите в собствения си сок - 500 г;
- риган - 2 ч.л.
- ориз - 1/2 супена лъжица;
- авокадо - 1 бр.;
- магданоз.
подготовка
Лук котлет и соте в растително масло с моркови, докато не приготвят наполовина. В пота се изсипва зеленчуков бульон , го разделяме с чаша вода, поставяме пастелирани зеленчуци, пюре доматите в собствения си сок и риган. Изсипваме бульон, кипваме и готваме на средна температура.
Докато супата кипи, разбъркайте и двата вида мляно месо с яйце, мляко и хляб. Не забравяйте за сол и черен пипер. Ние правим кюфтета от месната смес и ги поставяме в кипяща бульон. След 10 минути добавете ориз, покрийте супата с капак и продължете да готвите на слаб огън за 15-20 минути. Сервирайте с парчета авокадо и нарязан магданоз.
Същата оризова супа с кюфтета може да се направи в многообразна форма. Настройте режима "Готвене" или "Супа" на устройството за автоматично време и в средата на готвенето, когато има кюфтета в тигана, добавете ориз. След като на масата може да се сервира супа за звуков сигнал.
Как да готвя оризова супа с кюфтета?
съставки:
- ориз - 1/2 супена лъжица;
- мляно пиле - 300 г;
- настърган джинджифил - 2 ч.л.
- горещ пипер - на вкус;
- пролетен лук - 1 куп;
- пилешки бульон - 1,5 литра;
- рибен сос - 1 ч.л.
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 1 ч.л.
- зелен грах - 300 гр.
подготовка
Сварете ориза, докато не го приготвите, но го направете така, че да остане ронлив. Смесете пълнежа с настърган джинджифил, нарязан чили и зелен лук. От получената смес направете малки кюфтета.
Пригответе бульон до кипене, добавете грах и кюфтета към него. Сварете бульон, докато кюфтетата са готови, а след това сезон с рибен сос, лимонов сок, захар, сол и черен пипер. В последния момент, изсипете варен ориз и извадете ястието от огъня.
За да добавите още ориенталски мотиви към рецептата, можете да замените ориз с тънки ориз юфка, както и да добавите стрък лимонена трева към бульона. Сервирайте супата от ориз трябва да се поръсва с нарязан зелен лук.
Месолбокова оризова супа
съставки:
За кюфтета:
- мляно пиле - 500 г;
- чесън - 2 карамфил;
- лук - 1 бр.;
- яйце - 1 бр.;
- мента, магданоз, риган - 1/4 супена лъжица.
- земята кимион - 1 ч.л.
- горещ пипер, сол - на вкус.
За супа:
- чесън - 3 карамфил;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- картофи - 2 броя;
- зехтин - за пържене;
- пилешки бульон - 1,5 литра;
- домати - 2-3 броя;
- ориз - 1/4 от артикула;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Смесете мляното месо с нарязан чесън и лук, добавете сол, черен пипер, яйце и нарязани билки с кимион. От получената маса се правят кюфтета.
Загрейте малко количество масло в тиган и запържете лука, докато цветът не е златист. Добавете чесън към лука, както и нарязани на кубчета моркови и картофи. След 3-5 минути зеленчуците могат да се разстилат в гореща пилешка бульон и след това да се добавят филии от домати. Добавете ориз и гответе супата на слаб огън за 10 минути, след което увеличете топлината, поставете кюфтетата и продължете да готвите за още 7-10 минути (в зависимост от размера на кюфтетата).