Репичка салата с месо
През студения зимен сезон, пресните зеленчуци винаги са с голямо уважение: цвекло, моркови, зеле, но някои от зимните зеленчуци по някаква причина са незаслужено забравени. Например, репички - неизчерпаем склад от минерални соли и витамини, ще отидат добре като добавка към обилна салата от месо с любимо ястие. Нека да разгледаме как да направите пикантна ряпа салата с друг вид месо.
Репичка салата с пиле
съставки:
- бяла ряпа - 200 г;
- пилешка гърда - 100 г;
- твърдо сирене - 50 г;
- орехи - 20 г;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер.
подготовка
Пилешки гърди се вари и се разделят на влакна. Сиренето се разтрива на голям ренде, репичките се нарязват на тънки сламки и се накисват в ледената вода в продължение на 15 минути, след това се източва водата и репичките се стичат (за да се отървем от ненужна горчивина). Нарязани съставки могат да бъдат смесени и подправени, и можете да направите многослойна салата с ряпа, последователно пропуснати всички слоеве на заквасена сметана.
Салата с ряпа и език
Балансираната салата с ряпа и език гарантира, че ще ви зарадва с деликатния си, вкусен вкус.
съставки:
- репички - 1 бр.;
- говеждо език - 200 г;
- червен лук - ½ бр.;
- магданоз - 1 куп;
- чери домати - 100 г;
- сол, черен пипер, сусамово масло.
подготовка
Репичките се разтриват върху голяма ренде, сол, оставете да престои 20 минути и изцедете сока. Моят говежди език, чисти и кипене, нарязани на тънки ивици. Половината от крушката се нарязва на тънки полукълви, свързани с език, репичка и нарязан магданоз. Готов салатен дресинг сусам или зехтин, сол, черен пипер и украсете с черешови квартали.
Репичка салата с шунка
Тази салата е удобна да вземете със себе си да работите и по пътя, увити в тортила или пита хляб.
съставки:
- грах - 120 г;
- зелена ряпа - 1 бр.;
- пролетен лук - ½ куп;
- шунка - 100 гр
За зареждане с гориво:
- зехтин;
- балсамов оцет;
- сол, черен пипер.
подготовка
Нарежете ряпа на тънки резени с олющник, накиснете в продължение на 20 минути. Междувременно леко изпечете грах и шунка в тиган. В голяма купа комбинирайте всички съставки на нашата салата, включително нарязан зелен лук, и сезон със смес от зехтин и балсамов оцет (съотношение 2: 1), сол и черен пипер. Готовата салата се оставя на сандвич или пита или се яде отделно. Тази салата от репички може да бъде приготвена с наденица, замествайки пеперони или домашни колбаси.
Салата с ряпа и говеждо месо
Тайландска салата с червени репички и говеждо месо - лека, приятна закуска, която ще служи като добър аперитив на предстоящото ястие.
съставки:
- говеждо пържола - 500 г;
- червен ряпа (репички) - 200 г;
- мента - 1/2 греда;
- магданоз - ½ куп;
- Маруля листа - 8 бр.
За марината:
- Чилийска пипер - 1 под;
- чесън - 1 карамфил;
- нарязан джинджифил - 2 ч.л.
За зареждане с гориво:
- лимонов сок - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Нарязани лют червен пипер (без семена), нарязан чесън и джинджифил се разбъркайте в пържола със сол и черен пипер, оставете да мариноват за 1 час. Междувременно, в отделен контейнер, смесете превръзката от лимонов сок, соев сос и захар (солта може да се добави към вкус). Нарязани ряпа репички, магданоз и мента в големи разфасовки или сълзи с ръце. Маринованата пържола се запържва до златисто кафяво и се нарязва на ленти с дебелина 1 сантиметър. Всички съставки са смесени и подправени, ние разпространяваме салата от месо с репички на листата от маруля и ядем с апетит!