Репичка салата с моркови
Салата, направена от прясна ряпа с моркови, обикновено се свързва с настъпването на зимата и настинката в много хора, когато пролетни домати и краставици са все още далеч и ние си спомняме такъв здравословен корен зеленчук. Има много разновидности на ряпа: черен, зелен, бял, дайкон и т.н. Но всеки сорт се използва и е подходящ за приготвяне на отделни ястия.
Например, за разлика от класическата черна ряпа, за салатите най-често се използва зелено, тъй като плодовете му са много по-вкусни и по-нежни. Но за да направят вкусът на салата по-ярък и богат, добавете сирене и моркови. Нека не губим време и да научим с вас как да приготвяме салати от репички.
Репичка салата с моркови и заквасена сметана
съставки:
- моркови - 1 брой;
- репички - 2 бр.;
- заквасена сметана или майонеза - 20 мл;
- сол, захар - на вкус.
подготовка
Репичките и морковите се почистват, измиват, нарязват на тънки ивици или се разтриват върху ренде. След това разбъркайте зеленчуците в купа, добавете сол, захар и напълнете със заквасена сметана.
Черна ряпа с моркови
съставки:
- черна ряпа - 1 брой;
- варени моркови - 2 бр.;
- зелена ябълка - 1 бр.;
- варени картофи - 2 бр.;
- пилешко яйце - 3 бр.;
- лук - 1 бр.;
- майонеза - за зареждане с гориво.
подготовка
Помислете за опция за готвене на вкусна черна ряпа салата , Първо, подгответе всички зеленчуци. За да направите това, изперете репичките си, почистете, разтривайте фино ренде и леко изцедете сока. Картофите и морковите се вари в униформата, а след това заедно с ябълката и лука се почистват и раздробяват отделно в малки кубчета.
Сварете яйцата твърдо, охладете, извадете черупката и отделете бялото от жълтъка. Сега започваме да оформяме салатата на слоеве. Първо, поръсете цялото дъно с нарязани картофи, сол, черен пипер и палто с майонеза. След това, изложени малко репички, лук, моркови, репички отново, майонеза, ябълка, яйчен белтък и жълтък настърган. Сложете завършената салата на масата и изчакайте 30 минути, за да я накиснете малко.
Репичка салата с моркови и ябълки
съставки:
- репички - 2 бр.;
- моркови - 1 брой;
- Apple - 1 бр.;
- заквасена сметана - 0,5 супени лъжици;
- Лук - 1 бр.
подготовка
Репички, ябълки и моркови се обелват, търкат се върху голяма ренде, добавят се натрошени и пържени с лук от растително масло. Готовата салата е пълна със заквасена сметана или майонеза, смесва се и се поставя на масата.
Салата от зелена репичка с моркови
съставки:
- зелена ряпа - 1 бр.;
- майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
- сирене - 50 г;
- моркови - 1 брой;
- сол;
- чесън - 1 карамфил.
подготовка
Така че, чисти репички и поставете за 15 минути в студена вода, за да се отървете от излишната горчивина. Морковите се почистват и три на голяма ренде заедно със сиренето. Поръсете чесъна и нарязайте напоена репичка на голяма ренде. Прехвърляме всички съставки в купа, прибавяме сол на вкус и смесете с майонеза. Сервирайте салата, поръсена със свежи билки.
Рейска салата Daikon с моркови
съставки:
- Репичка Daikon - 1 бр.;
- твърдо сирене - 100 г;
- моркови - 1 брой;
- чесън - 1 карамфил;
- сол, черен пипер - на вкус;
- зелени - пресен копър;
- майонеза - на вкус.
подготовка
Твърдото сирене се разтрива върху фин ренде. Репичките Daikon се почистват и нарязват на тънки ивици с белени моркови. След това разбъркайте зеленчуците в купа за салати, добавете сиренето и пресеята с чесън. Поръсете със свеж копър и разбъркайте добре всичко. Облечете салата с майонеза, опитайте върху солта и добавете малко сол, ако е необходимо. Сервираме ястието непосредствено на масата, а салатата все още е свежа и не изпъква зеленчуков сок ,