Quesadilla с мляно месо
Quesadilla е традиционно мексиканско ястие, което обикновено се приготвя с пилешко месо. Оказва се много остър, но учудващо вкусен и пикантен.
Рецепти Quesadilla с мляно месо
съставки:
- мляно пиле - 800 г;
- крушка - 1 брой;
- твърдо сирене - 100 g;
- кориандър - 1 куп;
- тортила - 4 бр.;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
- Чилийска пипер - 1 бр.;
- кетчуп - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Ние почистваме лука и лют червен пипер, обработваме ги, малко ги нарязваме и предаваме горещо растително масло за около 3 минути. След това изваждаме натрошеното пиле и, като разбъркваме, се запържваме всичко на средна температура за 10 минути. След това извадете тенджерата от огъня, добавете нарязаното кориандър и настърганото сирене към пълнежа. В отделна купа смесете майонеза и кетчуп , торти мексиканска царевична питка загрейте го в сух тиган и после го покрийте с получения сос, разстилайте пълнежа и внимателно нанесете тортата наполовина. Сервирайте веднага пилето с мляно месо и се насладете на чудесния вкус на ястието.
Quesadilla с мляно месо, царевица и сирене
съставки:
- тортилна торта - 4 бр.;
- мляно говеждо - 500 г;
- консервирана царевица - 400 г;
- червен пипер - 2 г;
- крушка - 1 брой;
- чесън - 2 карамфил;
- подправки;
- твърдо сирене - 200 г;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Така че, ние почистваме лука и малко раздробяваме. От кутията на царевицата, внимателно изсипете сока, леко я ударете с миксер и добавете към предварително охладеното и охладено мляно месо. Изсипете растителното масло в тигана, разстилайте лука, добавете скилидките чесън и нарязани на филийки и 
натрошен червен пипер. Затопляме зеленчуците в продължение на 5 минути, а след това изваждаме мляното месо за тях, сол и черен пипер на вкус и се запържваме, докато сме готови. Излишната течност се отцежда, прехвърляме пълнежа в друга чиния и се оставя да се охлади. Твърдото сирене се търкаше на тероки.
Сега вземи готовата торта, маркирайте средата върху нея, поръси я леко със сирене и разстиламе сместа си с лъжица, която я разпределя на половината от цялата повърхност. На върха, поръсете пълнежа със сирене и внимателно сгънете тортата наполовина. След това го поставете върху горещ сух тиган и изпържете за 2 минути от всяка страна. Ние повтаряме същото с останалите тортили и сервираме готови quesadillas с мляно месо на масата, като го разрязваме по желание на половин или четвърт. Сервирайте горещо.