Пуфове на кефир
Понички на кефир - удивително вкусна деликатес, която може лесно да се подготви по всяко време. Поглезете себе си и вашето семейство с това прекрасно ястие. Не само вашите роднини, но и съседи ще дойдат да тичат към аромата на такова печене.
Почувствайте кефира във фурната
съставки:
- кефир - 500 ml;
- яйце - 3 бр.;
- мак - за декорация;
- брашно - 3 супени лъжици;
- гранулирана захар - 0.5 ст .;
- сода - щипка;
- растително масло.
подготовка
В тенджера, разбъркайте до гладко кефир, 2 яйца, щипка сол, сода и гранулирана захар. След това постепенно изсипете брашното в сместа и омесете тестото. Завиваме в резервоара и го изрежете в тесни правоъгълни ивици. В средата на всеки правоъгълник, направете дупка с нож и нарисувайте едно парче тесто през него. Разстиламе всичко на тава за печене, намазваме с разбито яйце и поръсваме макови семена на върха. готварски crumpets в пещта за около 20 минути при температура от 200 градуса.
Домашно приготвени кюфтета
съставки:
- кефир - 0.5 л;
- сода - щипка;
- сол - щипка;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно.
подготовка
Предлагаме друг начин за готвене на кексове на кефир. Домашен кефир Изсипете в купа, добавете сода, малко сол, захар, добавете брашно и заменете хомогенно еластично тесто. След това го разделете на части и го разточете до размера на тиган с дебелина около 1 см. Всеки слой се пробива с вилица и се запържва в сух тиган от двете страни. Сервирайте горещи пържени всмуквания на кефир със заквасена сметана, мед или конфитюр за горещ чай или какао.
Пуфове на кефир със сирене
съставки:
- кефир - 800 ml;
- брашно - 700 g;
- сирене - 400 г;
- яйце - 2 бр.;
- растително масло - 6 супени лъжици. лъжици;
- захар - 0.5 ст .;
- сол - 1 супена лъжица. лъжица;
- сода - щипка.
подготовка
Кефирът се комбинира с яйца, добавете растително масло, гранулирана захар и сол. Разбъркайте всичко с мивка, изсипете брашно, сода и омесете тестото с лъжица. След това добавете настърганото сирене, разбъркайте старателно с мазнина и извадете тестото в продължение на половин час на студено. Счупете трохи в тиган с горещо растително масло от двете страни, докато златисто кафяво.
Пишки на кефир без яйца
съставки:
- kefir - 2 артикула;
- сол - щипка;
- захар - 0.5 ст .;
- бакпулвер - 1 саше;
- брашно - 600 г;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Налейте захарта в кефир, сложете щипка сол, добавете бакпулвер и постепенно добавете брашно, омесвайте меко тесто. След това го покрийте с чиста кърпа и оставете за 30 минути на масата. След това откъсваме тестото на малки парченца, навийте го в плоска торта и се запържваме в растително масло. В центъра на всяко поничка направете малка стъпка, така че тестото не се покачва много при пържене. Сервираме печене горещо с конфитюр или заквасена сметана.
Рецепта за понички върху кефир
съставки:
- кефир - 500 ml;
- гранулирана захар - 0.5 ст .;
- ванилова захар - на вкус;
- яйце - 2 бр.;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- канела - щипка;
- брашно - 2 бр.
- растително масло - за пържене;
- сол - щипка;
- прахова захар - по избор.
подготовка
Помислете за лесен начин да печете торти на кефир. В кефир, поставете сол, захар, бакпулвер, отделени яйца отделно, ванилия на вкус и канела. Всички старателно смесени и постепенно се изсипва пресято брашно. Обемът на брашното трябва да бъде такъв, че в резултат на това тестото за тортата на киселото мляко се оказва еластично, меко и не е лепкаво към ръцете. От полученото тесто ние образуваме топка и я разделяме на малки еднакви парчета. Изваждаме от тях малки топки, правете дупка в центъра и се запържваме с масло. Сложете готови сладки понички върху кефир върху красива чиния и поръсете с пудра захар.