Писки бързо
Сладки, вкусни кифлички от маслото тесто, пържено в масло, се наричат бучки - те избухват с топлина и току-що се стопяват в устата ви. И ако смятате, че ще трябва да стоите на печката за половин ден, за да угодите на близките си с сладкиши, тогава грешите - можете да готвите вкусни понички в бързаме. За да започнете, ви казвам как да готвя прости понички.
Писки бързо
съставки:
- готов сладко тесто - 700 g;
- растително масло - 1 чаша;
- захар на прах - 4 супени лъжици. лъжици;
- Ванилин - 1 торба.
подготовка
Тестото се купува най-добре в местна кухня или готвене вкъщи - определено ще бъде свежо. Разточваме тортите с пръст - не особено тънки и нарязани на диаманти или с помощта на бисквитка правим фигури. В котела затопляме маслото и задушаваме влагата на средна температура. Те се подготвят много бързо, така че е по-добре да не се отдалечавате от плочата дълго време. Тъмните трохи се разпространяват на салфетки, така че излишното масло се абсорбира, а след това поръсете с нашите кифли на прах, като смесите преди това с ванилия.
Пуфове на заквасена сметанаПредлагаме и друга проста рецепта за понички - това ще бъде интересно за тези, които предпочитат да знаят точно от какво се състои храната.
съставки:
- заквасена сметана 20% мазнина - 1/3 чаша;
- яйце - 2-3 броя;
- бяло пшенично брашно / 1,5 чаши;
- сол - 1 щипка;
- сода за хляб - ¼ ч.л.
- лимон - ¼ бр.;
- бяла захар - приблизително 100 грама;
- рафинирано растително масло - 1 чаша.
подготовка
Използвайки миксер, удряйте яйцата със сол за няколко минути - масата трябва да стане по-тъмна. След това постепенно добавете захар и продължете да смесвате - масата леко се сгъстява. Добавете заквасена сметана, разбъркайте сода с лимонов сок (загасете) и добавете ситно брашно малко. Брашното може да се нуждае от малко повече - ако яйцата са големи и заквасената сметана не е много дебела. когато 
смесено меко тесто, отидете на втория етап. Ние готвим нашите pyshki в бързаме в тиган: затопляне на маслото кладенец и се запържва от всяка страна за около минута и половина приблизително. Готовите понички трябва да бъдат леко изцедени - да ги поставите върху скарата или върху салфетки и след това да ги смените на чинията. Можете да поръсите на кифли със захар на прах, да излеете шоколадова облицовка, да сервирате с конфитюр или конфитюр, заквасена сметана или сметана.
За тези, които не могат да се пекат, има интересен вариант - кайте се във фурната. Току-що смазваме нашето тесто с маслото и се поставяме на разстояние един от друг. Те се пекат в топла фурна за кратко време - около 15-20 минути.