Тиквена супа с мляно месо

Тиквата и месото са перфектно съчетани на вкус, а тези продукти могат хармонично да се допълват в различни ястия. Хранителните ползи от различните видове месо са известни, а тиквата съдържа и изключително полезни вещества, които не се срещат в други плодове. Тиквата е богат източник на каротеноиди, различни витамини и полезни съединения, по-специално поташ. Редовната консумация на тиква спомага за очистването на човешкото тяло от паразитната вредна микрофауна, подобрява дейността на всички системи и увеличава мъжката мощност.

Нека ви кажем как да готвите тиква супа с мляно месо. Такава храна, вкусна и не тежка, е добре погълната от тялото, обядът не изисква основен курс (т.е. е полезен в някакъв смисъл).

Най-вкусните и ароматни тикви, разбира се, сортове от индийско орехче, но много други са добри. Изберете желаното мляно месо, което искате, стига да е от добро прясно месо и да не е твърде мазно.

Тиквена супа с мляно месо, праз и чили в чаши за порция

Изчисляване за 1 порция.

съставки:

тиквена пулпа - около 100-120 грама;
земно говеждо месо средно или грубо смилане (смесено говеждо, например говеждо с агнешко) - около 150 g;
малко естествено разтопено масло;
праз - 3-8 кръга от бялата и същата от зелената;
сладък пипер - 1 бр.;
сухи подземни подправки (например смес от къри или suneli);
ориз - 1 супена лъжица. лъжица;
доматена паста - 2 ч.л.
чесън - 1 карамфил;
гореща люта чушка;
сметана или заквасена сметана;
пресни зелени.

подготовка

Леко поставете в разтопено масло в тиганчета от бялата част на праз. Добавете мляно месо и измит ориз, пасете всички заедно, преди да смените цвета на мляно месо. Сезон с подправки.

В пота лежи тиква, нарязана на малки кубчета или кубчета. Отгоре извадете част от парапетите от ориз-ориз от тенджерата. Поставете сладкия пипер нарязан на ленти. Затваряме пота с капак, чинийка или тортила от пшенично тесто и го поставете в предварително загрята фурна или в руска охлаждаща фурна за 25-45 минути. Можете да готвите тази супа в общата голяма пот-makitre на шведска фурна (с чугунени подвижни кръгове).

Пригответе смесица от сметана или заквасена сметана и домат, подправете я с лют червен пипер и счукан чесън. Добавете нарязани зелени, включително зелената част на праз.

Извадете саксиите и сервирайте на масата, нека всеки да добави желаното количество доматено-сметана смес. Получава се много подхранваща вкусна и здравословна супа.

Втората версия на тиква супа с мляно месо

съставки:

тиквена пулпа - около 300 g;
мляно месо (свинско говеждо или пуешко) - около 300-400 g;
лук - 1 бр.;
броколи - около 200 грама;
млади зелен фасул (удобно е да се използва замразен полуготов продукт) - около 200 g;
ориз - 2-3 супени лъжици. лъжици;
чесън - 2 карамфил;
доматена паста - 2-4 ст. лъжици;
подправки;
пресни зелени са различни (магданоз, босилек, кориандър и т.н.).

подготовка

Поставете нарязаната тиква и обеления лук в малък пот. Напълнете с вода, заври 10 минути, добавете младите боб, броколи и измит ориз. Сварете около 4-5 минути, през това време създаваме кюфтета, сложете ги в супата и гответе за 5-8 минути с подправки. Напълнете супата с доматено пюре, изхвърлете лука. Оставяме ястието да се варя за 5-8 минути под капака и да се изсипе в порции. Поръсете с нарязани билки и чесън.

Съставът на тази супа може да включва сладки пиперки и консервирана царевица. Не боли картофите, а тиквата супа ще стане по-задоволителна.