храна Вкусни статии

Капелин в тесто

мойва в тесто - ястието е много вкусно и задоволително. Можете да го служите като предястие и като пълноценно горещо ястие. Предлагаме Ви няколко рецепти и вие ще изберете за себе си по-подходящ.

Рецепта на капелин в тесто

съставки:

  • пресен капелин - 500 г;
  • подправки.

За клиля:

  • яйце - 2 бр.;
  • мляко - 150 мл;
  • брашно - 150 г;
  • подправки.

подготовка

Измиваме рибата със студена вода, отстраняваме всички вътрешности. В дълбока купа, разбийте яйцата и ги бийте, като постепенно добавяте мляко. След това добавете брашното, подправките на вкус и разбъркайте добре с миксер. Изсипете маслото в тигана, запалете силен огън и го загрейте.

След това намаляваме всяка риба тесто за палачинки , поставете в тиган и изпържете до златисто кафя от двете страни. След това го слагаме върху хартиена кърпа и я оставяме 10 минути, за да се абсорбира излишната мазнина. Поставете готовата риба в ястие, поръсвайте с любимите си подправки и я поднесете на масата.

Capelin, пържени в тесто

съставки:

  • пресен капелин - 500 г;
  • растително масло - 350 ml;
  • брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
  • подправки;
  • мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
  • лимон - 2 лобула;
  • пресен магданоз.

подготовка

Изплакнете обилно, измийте и изсушете малко. В отделна купа победете яйцето, поръсете с брашно, сол и изсипете млякото. Загрейте олиото в тиган. След това намаляваме всяка риба на свой ред в тесто, а след това я разточваме на тигана и се запържваме със средна топлина от всяка страна за четири минути. Сложихме завършената пържена капела на сито, така че стъклото да се напълни с допълнително растително масло. Завършете ястието с парчета лимон и свежи клончета магданоз.

Как да готвя капелин в тесто?

съставки:

  • пресен капелин - 500 г;
  • яйце - 1 бр.;
  • брашно - 1 супена лъжица.
  • кефир - 150 ml;
  • подправки.
как да готвя капелин в тесто

подготовка

Рибата се размразява, измива, нарязва, леко сол и пипер на вкус. След това отидете на готвене тесто: кефир, победа с пилешко яйце, добавете брашно, черен пипер и малко сол. Всичко се разбърква добре с размахване.

Сега започваме най-важния процес - пърженето на риба. Рибата се потопи напълно в тесто и се разстила на горещ тиган с масло. Леко намалете огъня и запържете капелина от двете страни. След това покрихме с капак и пара за още 5 минути. Сменете завършеното ястие на чиния, поръсете с пресни билки и поръсете с лимонов сок, ако желаете.