Тиквени сладкиши - най-вкусните, нови и оригинални рецепти за сладки храни
Печенето тиква не само не е вкусно, но и полезно. Приготвяйки вкусни продукти във фурната, ще обогатите значително всекидневното меню, ще го напълните с витамини, разнообразие от уникални елементи и ценни минерали.
Какво можете да печете от тиква?
Въоръжени с интересни идеи за използването на тиквена пулпа, ще могат да готвят във фурната и да вкусят редица изключителни вкусни продукти.
- Като пълнеж за тестото на натрошената тиква целулоза до състояние на пюре (изпечено, задушено в тиган или варено във вода), можете да печете вкусни кифли, манна, гарнитури, кифли, бисквити или тиква хляб.
- Ястия, които използват пълнеж от тиква, могат да бъдат сладкиши или порцеланови пайове, вкусна чийзкейк или чубрица Дагестан чудо с тиква.
Тиквено кюфте
Ако искате за кратко време и без допълнителни проблеми да се пече вкусен тикенски пай за чай, рецепти за потапяне кифли трябва да се считат за първи. В тестото можете да добавите сушени плодове нарязани на пара, нарязани ядки и вместо канела, подправете основата с ванилия, ванилова захар или други пикантни добавки.
съставки:
- тиквено пюре - 150 г;
- яйца - 2 броя;
- брашно - 220 g;
- мляко - 50 мл;
- захар - 2/3 чаша;
- масло и ядки - 80 г;
- бакпулвер - 1,5 ч. л .;
- Канела - 1 ч. Л.
подготовка
- Разтрийте мекото масло със захар и яйца, удряйте.
- Тиквено пюре се приготвя чрез поставяне на целулоза за 20 минути във фурната или 5 микровълнови печки, след което се удари с блендер.
- В тестото се добавят картофено пюре, брашно, ядки, бакпулвер и канела.
- Поставете масата в матрицата и изпечете на 180 градуса и 45 минути.
Тиква маникюр
Дори по-бързо е тиквата маника, приготвена според следната рецепта. Продуктът се допълва от лимонов сироп и цитрусова кора, което му придава невероятно привлекателен, приятен вкус и деликатен аромат. В този случай кокосовите чипове могат да се използват като поръсени, които могат да бъдат заменени с ядки.
съставки:
- зелена тиква - 2 чаши;
- лимон - 1 бр.;
- кефир - 1 чаша;
- брашно - 220 g;
- мляко - 50 мл;
- захар и грис - по 1,5 чаши;
- бакпулвер - 1,5 ч. л .;
- вода - 0,5 чаши;
- масло - 1 ч.л.
- кокосови чипс - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
- Включете фурната, за да я загреете, като я поставите на 180 градуса.
- Тиквата се счупи на фин ренде, стиснете малко.
- Смесете грис с половината от захарта, печене на прах, жар.
- Изсипете кефир, добавете тиква.
- Поставете масата във формата и изпечете продукта за 40 минути.
- Изстискайте сок от лимон, разбъркайте с вода и захар, кипете в продължение на 4 минути.
- Изсипете горещата тиква и сироп от лимон манна, поръсете с кокос, оставяйте да се охлади.
Тиква пай с ябълки
Прясното тесто за сладкиши е отлично с ябълките. Продуктите придобиват апетитна киселост, приятен балансиран вкус и зашеметяващ аромат. С попълването на проста и достъпна рецепта за торта, предложена по-нататък, ще можете напълно да се насладите на хармоничния квартал на тиквеното тесто и пълнене на ябълки.
съставки:
- тиква - 500 г;
- ябълки - 2-3 броя;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 2.5-3 чаши;
- мляко - 50 мл;
- захар - 100 g;
- прах за печене - 1,5 л. л.
подготовка
- Тиквата пулп се раздробява с блендер.
- Добавете яйце, мляко и захар.
- Изсипете брашното с бакпулвер, разбъркайте масата, поставете я в олио.
- Ябълките са обелени от ядрото, нарязани на филийки, разтопени в тестото.
- След това чашата Шарлот ще бъде изпечена във фурната на 180 градуса за 40-50 минути.
Тиквени кифлички
Подобно на всяка тиква сладкиши, кифлите са невероятно нежни, влажни и сочни. В допълнение, продуктите, дължащи се на ярките цветове на зеленчуковата пулпа, стават апетитен наситени цветове. Като пълнеж можете да добавите към тестото ядки, сушени плодове, плодове или плодове (консервирани или пресни).
съставки:
- тиквено пюре - 200 г;
- растително масло - 50 ml;
- яйца - 2 броя;
- брашно - 250 г;
- заквасена сметана - 180 г;
- захар - 150 g;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- канела и портокалова кора - 0,5 л.
- ядки, глазура.
подготовка
- Комбинирайте яйцата със захар, заквасена сметана, масло, разпалвавет вилица.
- Те смесват тиквено пюре, канела, жар, брашно с бакпулвер и нарязани ядки.
- Печени кифлички от тиква от тестото в натрошени тофу.
- Топли продукти глазура.
Тиквени бисквитки - Рецепти Бързо и вкусно
Тиквеният пулп се използва ефективно за печене на здрави бисквитки. Всяка версия на такова сладост се възприема с наслада сред ценителите на здравословната храна и диетата. Пшеничното брашно от най-висок клас може да бъде напълно заменено с цели зърна или частично овесени люспи, смлени в кафемашина.
съставки:
- тиквено пюре - 250 г;
- масло - 100 g;
- яйца - 2 броя;
- брашно - 200-250 g;
- овесена каша - 100 g;
- захар - 150 g;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- канела - 1 ч.л.
- стафиди - 50-100 гр
подготовка
- Разтрийте маслото със захар.
- Разбъркайте на порции тиквено пюре и нарязани овесени ядки.
- Брашното се смесва с канела и бакпулвер, добавя се към основата заедно със стафидите, омесва се кометата от брашното.
- Залепете частите на тестото тиква бисквитки и овесена каша, се разстила на пергамент и се пече 20 минути при 180 градуса.
Рецепта за тиква
Тиквени сладкиши могат да бъдат случайни или гурме и оригинални, като например следната рецепта за кейскейк. Настърганите, леко печени ядки се добавят към класическото масло и бисквитена основа, което придава на крайния продукт специален, несравним вкус и аромат.
съставки:
- тиквено пюре - 250 г;
- домашно сирене - 450 г;
- захар на прах - 100 g;
- яйца - 2 броя;
- екстракт от ванилия - 1 ч.л.
- Канела - 0,5 ч.л .;
- масло и ядки - по 50 грама;
- сладкиши - 150 г.
подготовка
- Разбийте в бисквитките и ядките на миксера.
- Добавете разтопено масло, разбърквайте, разположете в раздробена форма, pritrambovyvat, изпратени на студено.
- Разбийте с прахообразно сирене.
- Добавете тиквено пюре, канела, ванилия и едно яйце, като всеки път размахвате масата.
- Тиквено-сметана смес се излива върху основата във формата и тиквата cheesecake се пече 50 минути при 180 градуса.
Тиквен хляб
Следната рецепта за любителите на домашен хляб. Предложеният вариант за печене се извършва в хлебопроизводител с тиквено пюре, който може да бъде приготвен от сурова пулпа в миксер или варени (печени). В допълнение, съставът на тестото може да се разшири чрез добавяне на тиквени семки, нарязани ядки или ароматни подправки.
съставки:
- тиквено пюре - 120 г;
- мляко - 180 мл;
- захар - 30 g;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 4 чаши;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- масло - 2,5 супени лъжици. лъжици;
- суха мая - 2 ч.л.
подготовка
- Включете устройството в режим "Хляб с пълнеж".
- Всички компоненти с изключение на картофено пюре са поставени в кофата, капакът е затворен, бутонът "Старт" е натиснат.
- След сигнала в процеса на месене, картофено пюре и по желание се поставят други пълнители (семена, ядки, подправки).
- Готвят тиква хляб в устройството за хляб до края на програмата.
Чудото на тиква
апетитен тиквени пайове , приготвени на базата на кухнята на Дагестан, ще зарадва не само отличния вкус, но и лекотата на изпълнение на технологията на тяхното създаване. Ще имате нужда от най-простите продукти, които се намират в кухнята на всяка домакиня. В пълнежа евентуално добавете ядки, подправки и подправки.
съставки:
- брашно - 300 г;
- вода - 150 ml;
- тиква - 0,5 кг;
- лук - 1 бр.;
- масло - 100 г;
- сол, черен пипер, подправки.
подготовка
- От брашно и вода, месят еластично тесто, като добавят една чаена лъжичка сол.
- Сварете лука в масло, добавете настъргана тиква, сол, черен пипер и, ако желаете, подправка.
- Разточете частите на тестото, напълнете ги с пълнеж и оформете детайла по начин на пасти.
- Запържете блюдото под капака в сух тиган, след което го смажете и сервирайте.
Тиква ролки
Тиквени сладкиши, чиито рецепти, освен зеленчуковото пюре, съдържат пълнозърнесто брашно вместо пълнозърнесто брашно, се считат за най-полезни. Приготвени от подобни кифли тестото ще озарява всеки пиене на чай, без да навреди на фигурата, а напротив, качествено да задоволи глада и да запълни тялото с витамини.
съставки:
- пълнозърнесто брашно и тиквено пюре - по 150 г;
- мляко - 170 мл;
- суха мая - 2 ч.л.
- мед - 35 г;
- Пшенично брашно - 250 г;
- сол и индийско орехче - на щипка;
- кафява захар - 100 g;
- масло - 100 гр
подготовка
- Смесете мляко с мед, картофено пюре и мая.
- Добавете супена лъжица разтопено масло, индийско орехче, сол, два вида брашно, омесвайте меко тесто, оставяйте да се затопли за приближаването.
- Разточете основата, намазана със смес от меко масло, захар и канела, валцувана ролка, нарязана.
- Обработваните изделия се подреждат нагоре в матрицата, остават в продължение на един час, след което те се пекат за 20 минути на 180 градуса.
Печена тиква във фурната
Особено популярна е прясната тиква сладкиши с извара, приготвени под формата на прости или по-сложни гарнитури. Една от кратките версии ще бъде описана в следващата рецепта. Можете да приготвите ястие за закуска или да ги моля на децата и възрастни членове на семейството за следобеден чай.
съставки:
- тиква и извара - 0,5 кг;
- захар и заквасена сметана - 100 г;
- грис - 4 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 3 бр.;
- сол, ванилия, масло.
подготовка
- Процес със смесител за яйца със захар.
- Добавете заквасена сметана, ванилия, сол, грис.
- Те смесват тиквата с настърганото ренде, разпръскват масата в матрицата, изпращат я до фурната и се загряват до 180 градуса.
- След 40 минути тиквичка и готварско сирене ще бъде готов.
Тиквен пай в бавна печка
Използването на бавна готварска печка ще бъде лесно и лесно за готвене тиквен пай или гъста торта, направена от зеленчукова каша. Продуктът често се допълва с нарязани ябълки, круши, сушени плодове и ядки с пара, а в тестото се добавя вкус на ванилия, канела и други подправки.
съставки:
- тиква - 200 г;
- захар - 2/3 чаша;
- брашно и грис - по едно стъкло;
- яйца - 2 броя;
- бакпулвер - 1,5 ч. л .;
- сол, ванилия, сушени плодове, подправки.
подготовка
- Смесете брашно, грис, бакпулвер, ванилия и сол.
- Разбийте яйцата със захар, добавете към сухите съставки, заедно с настърганото на малка тиква.
- Сушени плодове се смесват, поставят основата в купата и подготвят тиква гъба торта с пълнене на "Печене" за 70 минути.