Тиквата в саксията във фурната
Всяко ястие се получава понякога ароматизирано, ако е изпечено в глинени съдове. Резени от прясна тиква не са изключение и перфектно запазват всичките си вкусови качества след продължително изхабяване в глинените стени. След това, ние ще готвим тиква в саксия във фурната наведнъж в съответствие с няколко поразително различни рецепти.
Тиквена каша в пота във фурната
Първото нещо, което идва на ум след фразата "тиква в саксия" е тиква каша - изненадващо ароматна, сладка и кремообразна, идеално ястие, предназначено за студения сезон. Подходящи за хранене по всяко време на деня и яденици от всички възрасти.
съставки:
- крем - 115 мл;
- тиква - 370 g;
- една шепа стафиди;
- ориз - 2 супени лъжици;
- масло - 45 g;
- гранулирана захар - 45 гр
подготовка
Преди да приготвите тиквата в саксията във фурната, запечете парчетата тиква заедно със захарта и оризовите зърна до готовност. Когато оризовите зърна се омекотят, комбинирайте ги с измитите стафиди и подредете сместа в саксии. Изсипете овесената каша със сметана (по-добре е да не приемате прекалено мазнини: 10-15%) и да ги изпечете на 180 градуса и 40 минути.
Тиквата с месо в саксия във фурната - рецепта
Тиквата върви добре с месото и другите зеленчуци, особено когато се пече в саксия, когато богатият вкус на съставките е концентриран в саксията и не излиза до момента на сервиране. В нашия случай капакът на тестото ще помогне да се запазят миризмите и влагата.
съставки:
- тиква - 370 g;
- лук - 115 г;
- чесън карамфил - 3 бр .;
- моркови - 170 г;
- пащърнак - 65 г;
- шампанско - 430 грама;
- брашно - 25 г;
- пиле - 530 грама;
- пилешки бульон - 615 ml;
- клончета от мащерка - 3 бр.;
- градински чай - 1 ч.л.
- лист пуфка сладкиши ,
подготовка
Поръсете парчетата тиква с масло и се печете на 200 градуса за около половин час, докато мекото.
В тигана, запишете морковите с чесън и лук. Добавете пащърнак и гъби, след което оставете излишната влага от повърхността да се изпари напълно. Накрая добавете парченца пиле и изчакайте, докато се измъкне отвън, но не изпържи напълно. Поръсете зеленчуци и птици с брашно, добавете билки и изсипете бульон за половин минута. Веднага щом бульонът се сгъсти и се превърне в сос, разстелете зеленчуците с пилешко месо и с тях парчетата тиква в саксии. Покрийте всеки от саксиите със слой от валцована тесто. Тиквата, изпечена в саксия във фурната, ще бъде готова след 20 минути на варене на 200 градуса.